焼き豚という煮豚🐷

豚の肩ロース固まり　バラ肉固まり　ロース固まりをいずれか２個を用意します

紅茶のティーパックを1つ圧力鍋にいれ　ひたひたの水を沸騰させて　糸も巻かずにお肉を入れ蒸気が出てから３０分日にかけ止める

タレ

お酢　酒　てんさいオリゴ糖　醤油を　同量を合わせて火にかけみらいのしょうがを大1/2〜１入れて火を止める

切り分けた肉にかけて　出来上がり

❈丸の煮豚をタレ多めに作りその中に入れて密閉し冷蔵庫で１週間は日持ちします!　

2 件の返信 (新着順)

summer

2023/04/01 20:26

しげさん
これ　私　紅茶ブタって言うててん
そのまんまやな🤣
しばらく作ってなかったから　作りたくなってきた💕
そうそう　しげさん
花藻塩　今日買ったで
なかなか売ってなかったけどやっとこさ
明日　入れ物買って使ってみる👍
楽しみ💕

、他15人がリアクション

2023/04/02 10:06

そうなんです　私は父に連れられて健康食品のお店で　塩だから　大丈夫と3袋購入　何年前かな?
summerさんと同じく　塩の使い分けしてます。summerさんのお料理に使用が楽しみで　待ってますネ🤗

、他12人がリアクション

2023/04/02 15:32

私も今このお塩と地元の人が作ったお塩です。塩辛さが柔らかというか素材がおいしくなりますよね✨
同じが嬉しくてコメントしました✨😋
紅茶豚って言います言います😆私も最近作ってないです。作ろうかなー。作りたい物いっぱいでメモがいっぱいになってます✍️✨

、他8人がリアクション

2023/04/01 18:03

ここばばさん、アレンジレシピ投稿ありがとうございます✨
すっごく美味しそうですね🤤🤤ごはんにもお酒にも合いそうで、一気に食べきってしまいそう🤩
紅茶のティーパックを入れるのもビックリしました！

、他16人がリアクション

2023/04/02 10:15

紅茶で煮る（圧力鍋だと30分）だけで　あとタレを作るだけです!　すご～く簡単なんです。もうかれこれ30年ちょっと前に流行っていたと思います　出来たても美味しいですが　酢を使うタレなので　固まりのままタレに漬けて冷蔵庫に入れて1週間は持ちました✌️　チャーハンやラーメンにも使え　便利なのです🍖

、他10人がリアクション

2023/04/03 17:56

ここばばさ〜ん❗
それ紅茶で煮るのには何の効果があるの❔
プーまだまだ料理の腕はポンコツだから教えて👂🤤

、他3人がリアクション

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