タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

zaki バッジ画像
2022/12/23 22:29

セロリとキュウリとカボチャのお漬物

先日の投稿でメインのカレーより気になると言って頂けたセロリとキュウリとカボチャのお漬物のレシピです🥒🌿


 

浅漬けの素いらず👍

ぜひおうちにあるものでパパッと出来ちゃうので作ってみてください☺️🍚🥢


 

〜材料〜

【お野菜は合計が200g前後くらい】

🔖セロリ

🔖きゅうり

🔖生食用カボチャ

✔︎塩 小さじ1/2

✔︎はちみつ(いつもお使いの甘味料)大さじ1

✔︎粉末だし 小さじ1.5

✔︎リンゴ酢 大さじ1

✔︎鷹の爪 少々

◇お好みでこなゆきコラーゲン


 

〜作り方〜

①野菜を食べやすい大きさに切る。

②すべての材料+調味料をアイラップやジップロックなどの保存袋に入れてよく揉み込む。(ここで、○○おいしく作るなら〜🎶モミモミ〜🎶)を行進しながら揉み込むともっとおいしくなります(笑)

③冷蔵庫で15分〜食べられます。

保存料を使っていないのでなるべくお早めにお召し上がりください【冷蔵で2〜3日】

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5 件の返信 (新着順)

zakiさん、レシピ投稿ありがとうございます♪
何を隠そうセロリときゅうりのお漬物めっちゃ好きなんです😍

お漬物は買う専門だったのですが、手軽に出来るなら、年末年始にちょっと作ってみたいと思います 😁


zaki バッジ画像
2022/12/26 15:16

タカさん
こちらこそありがとうございます❤️
スーパーに行けない時でもお野菜と調味料さえあればチャチャっと出来ちゃうので
、料理好きのフルタイムワーカーには最高な時短料理なのです👍(笑)
美味しいごはんに愛情とお漬物を添えて🎶
年末お忙しいかと思いますが隙間時間にぜひぜひ作ってみてください✨

プー バッジ画像
2022/12/24 18:23

生食かぼちゃ初めましてみました〜😲💡
こんなに皮が薄いんだ❗

プーも毎日何かしらの漬物があるご飯なんです〜なすの漬物瑞々しくて美味しいですよね💗
(プー身近にはなすも沢山ありますし、“西野屋”の漬物がプーのオススメです🤗✨)


zaki バッジ画像
2022/12/24 18:29

プーさん
これは、カボッコリーっていう品種なんですよ🤗サラダやピクルス、お漬け物なんかにもピッタリで🎶皮は薄めですー👍
西野屋ですねφ(・・メモメモ
お茶碗片手にチェックしてみます🫡🍚笑

おぎそん
2022/12/24 16:46

zakiさんレシピのシェアありがとうございます✨
りんご酢で作られるのですね♪♪
すっぱすぎずさわやかな味わいになりそうって思いました😆
コラーゲンも入れて美容効果もばっちりですね〜💕


zaki バッジ画像
2022/12/24 17:07

おぎそんさん
はーい🥳リンゴ酢LOVEです❤️
無限に食べられちゃいそなコラーゲンたっぷりの爽やかな漬け物🥢
年中楽しめるおいしいやつです🎶

summer
2022/12/24 13:15

zakiさん。
我が家はつけ物大好き家族で、常に漬物が必要で。
冷蔵には糠床がありきゅうり🥒を常 漬けております👍
白菜や大根、カブラは塩漬けにしてますが、セロリいいですね💕💕💕
お酢がいい味だしてるんでしょうね
早速作ります。
セロリ 美味しいですよね


zaki バッジ画像
2022/12/24 13:25

summerさん
漬け物とごはんにお味噌汁があったら
こんなんでええんです🥢的にお箸止まりませんよね🎶(笑)
おおお‼️糠床いいですねー👍
私も一時期ハマって漬けてたんですけど
猛烈な手荒れに塩しみて中断しちゃったので久々にまた漬けたいなー🥒🙌
そうそう、夏に食べる泉州なすの漬け物とか最高ですよねー❤️
お漬け物って作る人やお野菜によって全然違いますしsummerさん家のお漬け物食べたいですー🤤お茶碗持ってお邪魔させていただいて(笑)大人1名でーーーす🙋‍♀️セロリ美味しいのでぜひぜひお仲間に入れてあげてください🍚✨

summer
2022/12/24 16:06

zaliさん。
母方の実家が泉州なんです。
水茄子 最高ですよね💕
うち 人数多いので、1人増えてでもわかりませんよ 笑
いつでもいらして下さい😊

zaki バッジ画像
2022/12/24 16:39

summerさん
やーん🥳summerさんママ泉州なんですね✨なんと、最高じゃないですか🎉
泉州なすのお漬け物、なんばの高島屋に催事できてはる時に毎回買ってます❤️
ちょっとお高級なのに相方が食欲旺盛すぎて一瞬なのが😂(笑)
でら大家族の一員に(笑)娘が1人増えたと思っていただけたら幸いです👍🎶笑

summer
2022/12/24 22:03

zakiさん。
こんな可愛らしい素敵な娘さん 大歓迎やわ💕💕💕

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退会したユーザー
2022/12/24 12:33

Zakiさん。浅漬けのレシピのシェアをどうも有難うございます。☺️
りんご🍎酢を使っているですね~。👏
生食用のカボチャ🎃は見かけた事がないので、手に入るお野菜で作ってみます。
セロリは絶対マストです。😍😍😍


zaki バッジ画像
2022/12/24 13:18

キヨさん
🍎リンゴ酢めっちゃ好きなんですよー
実は相方がお酢得意じゃないのと
リンゴもかじるのあかんとか酢飯とかすっぱい系完全にダメなんですけど
リンゴ酢使ったらバクバク食べるので謎すぎます(笑)
お野菜は手に入りやすいもので
なんでも代用していただいて大丈夫ですよ☺️セロリさえあればきっとおいしいです👍