材料
・パスタ　200g規定通りに茹でる
・牛乳　250cc
・小麦粉　大2  国産小麦使用
・バター　10g

・玉ねぎスープ　大1

・こなゆきコラーゲン　適量

・塩　ひとつまみ花藻塩使用

・ベーコン　20g 短冊切り

・生椎茸　1枚　粗い千切り

・舞茸　手でさく

・わさび菜　適量

・柚子の絞り汁　1個分

・柚子の皮千切りトッピング用

■作り方
準備∶柚子の絞り汁とトッピング用を用意する
①バターを敷き、フライパンに全ての野菜とベーコンを中火で炒める
②火を止めて小麦をまぶして絡める→弱火で牛乳を3回ぐらいに分けながら混ぜる
③塩をひとつまみ入れる
④パスタを入れ絡めて火を止める

⑤柚子の汁を入れる

⑥お皿に盛り付け　柚子皮をトッピングして完成

今回は家にあるきのこを使いました　ブナシメジやエリンギでも美味しいと思います　ミルキーなのに　柚子の香りで　食欲そそります!🍊

私は冷凍にした柚子を使いましたが　香り充分でした!

付け合せ

🌿金時草としあわせ佃煮のナムル

🌿トマト、セロリ、新玉ねぎ、わさび菜を三十雑穀完熟トマトスープ∶カンタン酢∶マヨ=1∶2∶1で合わせたサラダ

🌿京人参のグラッセとりんご　昨日のりんごのコンポートと煮直し　Cinnamonと混ざり美味しい!

🌿ブロッコリースプラウト　絹さや　アスパラガス