いつもとちょっとだけ違うことしてみたかったので、今回はすりごまをあんの中に入れてみました😊

優しい味付けのあんになっています！　たっぷりあんをかけていただきました😄

■材料・分量
 

🌿1人分
・卵　2個
・カニカマ　2本
・にら　１本

・ごま油　大さじ１

・三十雑穀ごはん　200ｇ
 

🌿あんの材料は3～4人分になってます

◎水　600ml

◎鶏がらスープの素　大さじ１～

◎のオイスターソース　小さじ2

◎甜菜糖　小さじ2

◎すりごま　大さじ２

・水溶き片栗粉(片栗粉、水　各大さじ２)

■作り方

①あんの材料◎をお鍋で温めます

※鶏がらスープで味の濃さを調整してください

②味が決まったら水溶き片栗粉でとろみをつけます

③ボウル🥣に卵をとき、カニカマ、にらを入れて軽くまぜます

④フライパンで油を熱し、③を流し入れ、軽く菜箸でグルっと混ぜます

※熱の入り具合を均等にするためです

⑤写真のように半熟状態になったら裏返して両面焼きます

※この状態での裏返しが不安な場合はもう少し火が通ってからでＯＫです😊

⑥お皿に三十雑穀ごはんをよそり、玉子を優しく乗せます😊

⑦上からあんをたっぷりかけたら完成です！