ざっくりと食べ応えのあるクッキーです☺️

じんわりジンジャーの風味が美味しいです

甘さ控えめなのでドライフルーツの甘さが楽しめますよ

シナモン、カルダモンはなくても大丈夫です
お好みの材料で試してみてくださいね🍁

□材料

・オートミール　100g

・米粉　50g

・きび砂糖　40g

・植物油　30ml

・卵　1個

・しあわせミックスドライフルーツ30g

・しあわせミックスナッツ　30g

・みらいのしょうが 小さじ1

・シナモン　少々

・カルダモン　少々

・塩　ひとつまみ

□作り方

①ドライフルーツ、ナッツは粗く刻んでおく。オーブンは170℃に余熱しておく。

②砂糖、植物油をすり混ぜて、卵、米粉、オートミールの順に入れてよく混ぜる。

③残りの材料をぜんぶ入れてよく混ぜる。

④天板に円く生地を落として厚さ3ミリに広げる。

⑤オーブンで170℃15分ほど焼いて出来上がりです。