わたしのひとさら【レシピ】

今回は、たまごが切れていたので卵無しで、米粉と米油を使いました。

同じお好み焼きでも、粉や油を変えると違いが楽しくて飽きません🤭

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・キャベツ大　1/8
・小エビ　大さじ2
・ちりめん　大さじ2
・OH！オサカーナ　適量

・米粉　大さじ3

・水　120cc

・白だし　大さじ1

・米油　適量

・マヨネーズ、おたふくソース、鰹節はお好みで

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①ボウルに白だし、薄力粉、水を入れよく混ぜる
②細かく切ったキャベツ、小エビ、ちりめん、オサカーナをいれサックリまぜる

③フライパンに米油を入れ温まったら②をいれ蓋をして中火で焼き色が付くまで焼く。
④キャベツがしんなりして、焼き色が付いたらひっくり返し、裏側に焼き色が付いたら皿に盛り、ソースを全体に塗るのに忘れて、三穴マヨネーズをくるくるしていまいました😱

仕方がないので、ソースをマヨとマヨの間にくるくるして、マヨネーズを爪楊枝で中心から外側に向かって引いたら完成です。

とマヨラインを先に書くと言う失態を犯したので、また、チャレンジする事にしました💦

「3回目のお好み焼きは、上手くマヨラインが描けますように」と🎋🙏

チャレンジは、まだまだ続きまーす（笑）