【お酢が決め手♪豆とスパイスのサラダ】

■4人分
・ななつのミックス煎り豆   大さじ3を事前にヒタヒタのお酢に漬けておく（２日くらいで柔らかく美味しい🤤）

■作り方

①袋やボールに、【a】を全量入れ混ぜる
②①の中にカットした野菜とお酢の水分をきった豆を入れ、混ぜる
③酸っぱいのが得意では無い方は、蜂蜜や砂糖を加え、塩コショウで味を整える

以前に投稿した、

酢煎り豆🔗と、

カレーのライスにも煎り豆入り🔗

の大豆たんぱく質たっぷりメニューになりました🫘

お酢に漬けておいた煎り豆を使う事でサッパリとらっきょう代わりですが、普段のサラダにも◎

お酢のパワーで腸活も叶う、ヘルシーなサラダです🥗

ぜひ簡単なので、食べてみてくださいね♪