わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量・2合分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・米　2合
・三十雑穀黒　大さじ2
・水　2合分+60cc-大さじ3
・ひらたけ、ぶなしめじ、えのき　各1/2袋

・白だし　大さじ2

・日本酒　大さじ1

・リボベジの万能ねぎ　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①お米を研いで、炊飯器に入れ水を加え大さじ3分の水をとり、三十雑穀を入れて15〜30分位置く。
②白だし、日本酒を入れてよく混ぜ、きのこを入れて炊く。
③炊き上がったら混ぜ、器によそって万能ねぎをのせる。
 

旬のきのこをたっぷり使った、優しい味わいの炊き込みごはんです。

（味を薄めにしたのは、半分食べてから鶏そぼろを混ぜて頂くからです。1杯で2度美味しい炊き込みごはんにしました）

そぼろを加えない場合、塩やお醤油や白だしを炊く時にお好みで加えて下さい。塩なら小さじ1位、お醤油または、白だしは大さじ1位です。