新鮮な魚があったら作って欲しい✨

🐟材料🐟2人分

・カツオ切身（お刺身用半身があればいいですがお刺身用の切ってあるのもいいです。）

・タイ切身（お刺身用に切ってあるものでいいです）

◎タレ…麺つゆ100cc、ポン酢100cc、醤油大さじ1、しあわせオイル小さじ2、

☆上にのせる薬味（みらいのしょうが、タマチャンニンニク、ネギ、たまねぎ、大葉、ミョウガ等お好きなだけどうぞ😊）

🐟作り方🐟

①カツオはお刺身用だったらそのままでいいです。（焼いてあるのがあればいいですがそのままお刺身でも美味しいです）

※半身等でしたらフライパンで両面表面の色が変わるまで焼いて氷水でサッと冷やして（中まで火が通るのを止めます）水気を拭いてから切ってください。

②タイは細かく切ってからお皿に入れてください。

③薬味を細かく刻んでください。

たまねぎはスライスしてお皿などに広げて置いて（20分ほど）おけば辛味がぬけます✨

④タレは◎を合わせてよく混ぜます。

⑤お皿の魚🐟に薬味とタレをかけて出来上がり👏😊

キレイなカツオとタイがあったので作りました。お料理上手の叔母に教わった美味しいタレです。脂がのってない魚でもしあわせオイルで美味しいです😋　

カツオは高知県、タイは愛媛県、両方美味しいタタキです😋　

たくさんの薬味で召し上がってください✨