ここばば
2023/09/29 14:57
変わりお月見団子
■材料・分量
爪楊枝の2個刺しが10個
・白玉粉 85g
・まめミルクソイ&アーモンド タマちゃんスプーン1杯
・ぬるま湯 約85 cc
・トマトパウダー 小1(出来た量の半分に混ぜる)
🍋🍯蜂蜜レモンたれ
😅試行錯誤で作り 計量がおおよそです 予めご了承を🙇
✦レモンの皮 少々
✦ゆずスッパイチップス 少々
✦レモン汁 大2〜3
✦蜂蜜 大2〜3
✦ショクササイズ 小1
✦水溶き片栗粉(液体) 大3〜4
✦白ワイン 少々
■作り方
月見団子🍡
①ボールに白玉粉 まめミルク ぬるま湯を少しずつ入れ 耳たぶくらいの柔らかさにまとめる
②①の半量にトマトパウダーを入れよく混ぜ捏ねる
③それぞれを10等分して小さいお団子を作る
④鍋にお湯を沸かし③を入れる→約10分程経つとお団子が浮いて来ます
すくってザルに上げる
⑤爪楊枝で刺してお団子の出来上がり
❈爪楊枝で 刺さなくて お皿に盛り付け 良いと思います
蜂蜜レモンたれ
①小鍋にレモン汁 蜂蜜を入弱火にかける
②ゆずスッパイチップスの更に細かく切ったものとレモンの皮の細かく切ったものを入れる
③ショクササイズを入れよく混ぜる
④水溶き片栗粉を入れ とろみがつくまで良くかき混ぜる お好みで白ワインを垂らす(無くても🆗)好みの甘酸っぱさを確認してね😉🍋🍯
⑤お団子にたれをかけたら 出来上がり✨
爽やか上品な美味しい 月見団子です💖🍡💖
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5
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投稿を表示素敵なアイデアが沢山つまった、美味しそうな月見団子ですね〜😋
お団子に蜂蜜レモンたれ〜なんて思いつきません🤩どんなお味か食べてみたいです😋
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投稿を表示しげさん やっぱりアイデアwomanやわ‼️
トマトパウダーで色味💕
蜂蜜レモンだれ🍋
なんて、さわやかなんやろ❤️
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投稿を表示ゆずスッパイチップスを入れるとは!考えましたね😊酸味がいいパンチになって美味しそうです🤤
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投稿を表示こんにちは
とってもお上品なお団子ですね
甘酸っぱい味とは……
私好きかもです
お月見には間に合わないですが挑戦したくなりました🍡
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投稿を表示甘酸っぱいたれがお団子にマッチ