わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・ぶりの切り身　2切れ
・たまねぎスープ　小さじ1
・薄力粉　大さじ1

・黒胡椒　適量
・太白ごま油　大さじ1

・サニーレタス　4枚

・シャインマスカット　2個

・れんこんの甘酢漬け　12枚

・くるみ適量

・しあわせシードひまわりの種　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①薄力粉にたまねぎスープをよく混ぜトレーに広げ、鰤に黒胡椒をかけてから、しっかりまぶします。
②フライパンを中火にかけ、太白ごま油をいれ、鰤の両面に焼き色が付くまでしっかり焼きます。
③焼いている間に、サニーレタスは洗って水気を切り、一口大に手でちぎる。

④お皿にサニーレタスをこんもり盛り付け、れんこを立てるように盛り、くるみ、しあわせシードをトッピング。シャインマスカットも添える。

⑤焼き上がった鰤を乗せたら完成です。

食欲の秋、スーパーには次々と秋の食材が並び、見るだけでも楽しく((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸしています。

最近魚をソテーする時は、薄力粉とたまねぎスープを混ぜてまぶしてソテーすることがおおいです😋

丁度よい味付けになるので、助かってます☺️

秋刀魚もタラも秋鮭もこれで焼いてます。

油をオリーブオイル、米油、ごま油とその日の気分で変えると味わいも変わるので飽きません😅