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■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・ブロッコリー　2かけ
・クキッコリー　6本（菜の花などでもOK）
・ミニトマト　4こ
・βカロテントマト　1こ（無くてもOK）

・大豆の水煮　1/2袋

・べっぴんはとむぎ　適量

・市販のプレミアムフレンチドレッシング　大さじ2くらいお好みで

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①クキッコリーは、耐熱容器容器に入れてレンジ600wで20秒チンして冷水に冷やし水気を切る。ブロッコリーは、熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気をきる（レンチンでもOK）細かく切ってボウルに入れる。
②トマトは、4等分して①にいれる。
③大豆の水煮とお好みのドレッシングを入れてあえ、冷蔵庫で1時間位寝かし味を馴染ませたら完成です。
④器に盛り付け、べっぴんはとむぎをかけて頂きます。

冷蔵庫に大豆の水煮しか無かったのですが、色々なお豆の水煮を加えると更に美味しいです。茹でた三十雑穀もお勧めです。（冷凍ストックがなかった）😅

お野菜もその時期の物を細かく切って入れて楽しめます。

沢山作って、常備菜にする事も多いです。