わたしのひとさら【レシピ】

火を使いません

本格的な白和えではなく　私のは『なんちゃって白和え』なので　めちゃくちゃ簡単です

以前は水菜でよくしましたが　三つ葉のが美味しいです😆

【  材料  】４人分

三つ葉　ひと束

木綿豆腐　300gぐらい

●玉ねぎスープ　小１

●きび砂糖　小１

●醤油　小１

すりごま　大１

【  作り方  】

①木綿豆腐をキッチンペーパーで　ぐるぐる巻きにして（私はお安い方のキッチンペーパーを６ミシン目ぐらい使います）30分ぐらいおく

②三つ葉は洗って　ざく切り→しっかり水気をとる

③三つ葉、水切りした木綿豆腐に●の調味料をいれ　ザクザク切るように混ぜる

豆腐が完全にペーストにならない方が美味しいです

④すりごまを入れて　ざっくり混ぜたら完成です

めちゃくちゃ簡単なんですが　ポイントが‼️

③以降の混ぜるのは　食べる直前がいいです

が出ると味がぼやけます

三つ葉のひと束の量が　いろいろなんで　③をしてすりごまを入れる前に味見をして　●の調味料を足らなければ　足してください