タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

Nao
2023/04/20 17:34

さやいんげんとお豆のしあわせサラダ

ななつのしあわせオイルがサラリと美味しい絶品シンプルタレ

 

■材料・分量

・さやいんげん 約20本
・きゅうり 1本
・蒸しまめサラダ 1/2袋(50g)
 

◻タレ材料

・玉ねぎ 1/2個

・バジル(またはパセリ) 適量

・しあわせオイル 大さじ3

・レモン汁 大さじ2

・こなゆきコラーゲン 5g

・塩 少々

・胡椒 少々

 

■作り方

①さやいんげんは色よく茹で、ざるにとって水気をきり、2cm長さに切る。
②きゅうりは、いんげんと同じくらいの大きさに粗く刻む。
③玉ねぎとバジル(パセリ)はみじん切りにする。
④◻のタレの材料をよく混ぜ合わせ、切った野菜や豆を入れて和えたら出来上がり。
 

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6 件の返信 (新着順)
スマイル
2023/04/21 15:56

まさに、しあわせサラダですね🥗😍
美味しそうです✨
参考にさせていただきます🥰💕


Nao
2023/04/22 11:01

スマイルさん、しあわせサラダ~~🎶
ありがとうございます💗

味付けがとってもシンプルなので
お野菜そのものの美味しさを味わうような感じになってます😆

しあわせオイルがサラリとクセがないので
美味しいお野菜のお味を惹き立ててくれました🎶

お味が足りないようでしたら、ご自分好みにアレンジなさってくださいね😆

カナカナ
2023/04/21 08:14

写真も素敵に撮れていて、自分も真似してみたいと思ったらレシピも載っていて早速作ってみます🤗


Nao
2023/04/22 10:54

カナカナさん、嬉しいです~~💖
ありがとうございます♡♡

めっちゃ簡単なサラダなのでぜひぜひ♡

ただ、本当にシンプルな味付けなのでもの足りなかったらスミマセン😅

とっても美味しいお野菜をいただいたので
せっかくなら、そのものの美味しさが味わえるようにしたくて
味付けはごくシンプルにして
しあわせオイルでお野菜の旨味をギュッとコーティングした形になりました😆

もの足りない場合は、ハーブやスパイス類を何か足してみたり
ご自分好みにアレンジなさってくださいね🎶

みん バッジ画像
2023/04/20 21:38

しあわせオイルにコーティングされたお野菜たちがとても艶やかで綺麗ですね☺️
レモンとバジルで爽やかサラダ🥗 メインはお肉とお魚どちらが合うかな〜😋


Nao
2023/04/22 10:50

みんさん、ありがとうございます♡♡

ちょっとシンプルすぎるかもしれませんが
お野菜そのものの甘味と旨味がぐーんと惹き出される感じの
爽やかなサラダになりました🎶

濃い味付けを楽しむというより、お野菜本来の美味しさを楽しむ的なサラダです😆

後味がさっぱりしているので、ガッツリお肉料理でも
淡泊なお魚料理にでもどちらでも合うと思いますよ~♡

みん バッジ画像
2023/04/22 16:07

私もサラダは基本オリーブオイルだけで食べることが多いので、Nao さんのオイル+何か
 の組み合わせはとても好きです☺️
ピーマンもスナップエンドウも 採れたてはとりあえず生のままパリパリ味を確かめる派です🤣
サッと茹でるだけであんなに甘くなるスナップエンドウはほんとおやつでもいいくらい好きです😋

summer
2023/04/20 18:33

Naoさん💕
今日ね 近所のお婆ちゃんにスナップエンドウたくさんもらったの
いんげんをスナップエンドウに置き換えてもいい感じですか❓
お豆🫘との色合い 綺麗ですね😊


Nao
2023/04/22 10:44

summerさん、スナップエンドウたくさん😍いいですね🎶

スナップエンドウ、そのままサッと塩茹で食べるの好きですが
いんげん代わりにスナップエンドウに置き換えても
プリッとして美味しそうですよね✨✨

これ、たまたまあるもので作った感じなのですが
いろんなお野菜で代用できると思いますよ~~🎶

ただ、私の味付けって、シンプル過ぎるかもですが😅

せっかくの美味しいお野菜、
できればそのもののお味を損なわないように食べたくて
どうしてもシンプルになってしまうんですよね😅

シンプルがお好きでしたら、お野菜本来の美味しさを損なわず
塩胡椒と、サラリとしたクセのないしあわせオイルでコーティングされて
甘味と旨味をたっぷり感じる組み合わせだと思います🎶

summer
2023/04/22 11:27

Naoさん💕
スナップエンドウ 半分は塩茹ででそのままいただき
もう半分はNaoさんのrecipeでいただきました😊
simple is best👍
我が家もそうです‼️
とれたての野菜はとくにそうですよね💕

Nao
2023/04/22 11:49

おーーーー❗❗

スナップエンドウ、やっぱり塩茹で最高ですよね~~😆🎶
何だかんだ言って、simple is best👍ですよね😆

あのしあわせサラダも作ってみられたのですね~~✨✨
ありがとうございます♡

いろいろと味付けされたお料理も美味しいですが
採れたて野菜や新鮮なものって、
せっかくなので、そのものの美味しさを味わいたいですよね💗

よかった~~、共感してくださる方がいて💘

プー バッジ画像
2023/04/20 18:05

レモン🍋✖️バジル✖️玉ねぎ
とはなんとサッパリなドレッシング🤗
茹でたさやいんげんのようにしか見えないくらいキレイですよ💕

きゅうりといんげんを同じくらいの大きさにして食感を楽しむんですね👍


Nao
2023/04/20 18:12

ちょっと濃い味がお好きな方には、もの足りないかもしれませんが
爽やかなさっぱり系のドレッシングです✨✨

きゅうりやいんげんまめや蒸し豆の
そのものの素材の美味しさを壊さずに食べられる感じですよ~🎶

大きさ揃えると食べやすくなりますよね🎶

緑が鮮やかでおいしそう~です😍✨
バジルとレモンで暑い夏でもさっぱり食べられそうですね💕


Nao
2023/04/20 18:08

よっぴさん、早速見てくださってありがとうございます💗

これからの季節、グリーンのお野菜たちが美味しくなりますね✨✨
しあわせオイルがサラリとクセがなくて
こういうシンプルな味付けに、とっても合いました💖

しかも、これまで、どのオイル使おうかな~なんて迷ってましたが
全部が一度に摂れちゃうなんて、しあわせオイル、最高過ぎます✨✨



シンプルでさっぱりした味付けなので、
これから迎える暑い季節にはいいですよね🎶