ジャムを作ろうと思ったけれど、完成はりんごの食感は残ってるし、ってことはジャムとコンポートの中間のものを作っちゃったかな😊

甘さ控えめな九州パンケーキに乗せて食べたら、とても美味しかったのでシェアします😄

■材料・分量
・りんご　１個(300ｇ)
・甜菜糖　40g
・柚子の搾り汁　10g(大さじ１程度)
・柚子の種　20粒程度（だしパックに入れておく）

・みらいのこうそマスカット　小さじ1/2

・こなゆきコラーゲン　小さじ1/2

■作り方
①りんごを2㎝角位にカットします。
②鍋に①と甜菜糖、搾り汁を混ぜて、種も乗せて20分程置きます。
③浸透圧によってりんごの水分が出てきたら、弱火で15分位煮詰めます。
④火を消して③にみらいのこうそマスカット、こなゆきコラーゲンを入れ、混ぜたら完成です。