妃奈子ちゃん　わさび漬けは好きですか?　全国ランキングはわかりませんが　伊豆には　山葵田　(山葵が清らかに流れる水の浅瀬に段々にある山葵の田んぼ)があるんですね　森林浴が楽しめます　　

タマリバーも読みましたよ　しっかりした高校生の妃奈子ちゃん　高校生の鏡ですね～✨👍

コメントありがとうございます
甘みや辛味の調節で自分好みの仕上がりが‘手作り’の良さです
あーさん　静岡出身ですかあー　同郷❗嬉しいです　修善寺のわさび専門店の遠藤山葵屋さんご存知ですか❓❗山葵が酒粕の中に　沢山入ってるので有名　市販で出回りしてないので　私の父はそこまで買いに行くほどの山葵漬け　大好き父なんです　酒粕とお酒と山葵さえあれば　家の調味料で作れますよ☺️❗

私は静岡市出身で、修善寺のお店までは知らないのですが、今も実家に帰ると『わさび漬け』貰って帰ります！黒はんぺんにつけて食べるのが大好きです！

くろはんぺん
鈴廣さんの美味しいですね👍
　小田原のなのに　7〜8年前に　割と近くにオープンしました人気店です

shioriちゃん　私は　黒糖粉も入れちゃって　甘めのわさび漬けが出来ました　山葵本体のみじん切りも沢山入ってるので　甘っ辛いです　
あんまりにもね　山葵が一袋にいっぱいで　何毎日お刺身と言う訳もいかなくて我が家には　一回分擦れば　お刺身用山葵としても　イケる!　でも　使い切れないから💦
昔　作ってたこともあって　作りましたよ　💚❗

甘っ辛いんですか！未知数ですよーーー！
新鮮なわさびがとれるしげさんの地域ならではの手仕事ですね！

こちおばさんコメントありがとうござます
☺️

　昔　掛け持ちのアルバイトで　わさび漬けを作って　そしてお客様には　2〜3日冷蔵庫で保存してお召し上がり下さい!と　お伝えして　土産物屋さんで売っている様な瓶に詰め　それにラッピングして　保冷剤付けて　お渡しを
してたんです!

　その時の生わさびは　お客様がわさびを選び　確か量り売り　それに酒粕とお酒が　5種類から選べて　その合計金額を頂くシステムのバイトです😆
　初めて　そこのお店で　わさび漬けの出来上がりまでの調理テストで作ったのは　父が大好きなので　上げました☺️

　今回その時の作業を思い出しながら作り　上出来でした😋　　

健康診断が有るから　ご飯の量を減らしていたのに　久しぶりにわさび漬けだけで　お代りしてしまい　どうしましょうです🤣

へぇ〜〜〜
すごーーーい貴重なアルバイト体験✨今でもそのようなお店あるんですかね…
保存料など余計なもの入れずの、、
またお酒の種類で風味が変わる！んですね。
素晴らしいですねーー✨
素敵なお話しありがとうございます。
ほんと、味見したいですーーー

1つのお酒名前○○吟醸が思い出せないです💦　それと八海山がランク1位でした　なので　八海山はこの時に初めて知ったお酒で　　お酒を飲めない私なので　お酒や酒粕を買うなら　八海山を買えば間違いなしと　今でもそう思っています☺️

箸休めになります　アントシアニンかわかりませんが　リンゴ酢漬けたら　琥珀色のリンゴ酢がピンク色になりました

　さっぱりしてるのに　つ~~んと鼻に抜けます　出来ることなら　差し上げたいです☺️❣️

わぁ～ピンク色になるのですか～💓
さっばりでつ〜ん😋食べてみたいで〜す((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

これから　わさび漬け食べて見ます　☺️

ドキドキですね

手前味噌で御免なさい🙏　美味しいです　ご飯食べ過ぎてしまいます💦

ご飯食べ過ぎ
それもまた良し
です!

伊豆には天城という地名　そこには山葵棚が有名です　道の駅には山葵ソフトクリームも販売してます☺️　車では1時間半ぐらいの山の中です　勘ですが　山葵棚から　間引きしたのかな❓❗と思いながら買いました　この山葵野菜に出会わなければ　山葵漬けも作らなかったです　去年　八海山の酒粕買って　半分が冷蔵庫で寝てました!　それで作りましたが　流石に八海山の本醸造は家にもう無くて　月桂冠の本醸造使いました

わさびソフトクリーム！？
おそるおそる食べてみたいです 笑

ソフトクリームが　つ〜〜んです🤣🤣