■材料・分量

・豚バラ肉　1本
・紅茶ティーバッグ　1紙タグを捨てる
・水　バラ肉を半分して鍋に入れ潜れるくらい　

煮汁と一緒に入れるゆで卵2〜3個
黒きくらげ　適量水で戻して置く

結びコンニャク適量

味つけ

・みりん　大2

•みらいのしょうが　小1〜2

•醤油　　　大2

•酒　　　大2

•砂糖　大1 黒糖粉使用

•圧力鍋で煮た煮汁　200cc

•水　　200cc

■作り方
①紅茶のティーバッグと豚バラを30分　圧力鍋で煮る
②①を食べやすい大きさカット
③圧力鍋で今度はきくらげやゆで卵入れ　調味料と汁　水を入れ15分煮る
④汁も入れて盛り付けて出来上がり

電子レンジでは　こうトロトロにはならない　旨さです　どちらかと言うと　薄味です!

 幾つかタマちゃんの大っきな黒きくらげ使い　作りました

本来　あまり味の無いきくらげですが　味が染みていて　美味しいです　割と大き目でカットしてます😊