タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

emirin バッジ画像
2024/09/05 12:41

根菜の三十雑穀味噌󠄀汁

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。
・水     500mlくらい
・顆粒だし又は出汁パック(今回は久世福商店のいりことかつおの出汁パック)                    適量(出汁パック1袋)
・お好みの根菜類(今回は人参、蓮根、かぼちゃ)   お好きなだけ
・しいたけ      お好きなだけ

 •刻み油揚げ         適量 

 •三十雑穀味噌󠄀スープ  お好きなだけ 

 •みらいのしょうが   少々

 

 

 

 

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①鍋に出汁パックと水を入れ、火にかける
②根菜類をお好みの大きさに切り、火が通りにくい野菜から、①に入れて野菜を煮る
③しいたけは薄切りにして②に入れる
④①の鍋が沸騰してから7分くらいしたら、出汁パックを取る

⑤④に刻み油揚げを入れ、野菜が煮えたら火を止め、みらいのしょうがと三十雑穀味噌󠄀スープを入れる

 

冷蔵庫整理も兼ねた、今回の味噌󠄀汁はまたもやいつも使っている味噌󠄀を使い切ってしまったので😳😵‍💫😱

 

三十雑穀味噌󠄀スープが大活躍してくれました🫶🥰😋

 

朝晩涼しくなって、温かい汁物が恋しい今日この頃です😓
 

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4 件の返信 (新着順)
うさちゃん
2024/09/06 07:19

 emirinさん おはようございます⌒(u_u*)⌒

 根菜のスープ夏バテ解消にもってこいですね…V

 

妃奈子 バッジ画像
2024/09/06 06:32

野菜いっぱいの味噌汁で満足感があっていいですね!

秋野菜たっぷりのお味噌汁💖
とっても美味しそうです…!
最近夜は肌寒くなってきたので、
早速作ってほくほくお味噌汁で温まろうと思います🤤💖


emirin バッジ画像
2024/09/06 15:22

リーさん、こんにちは😊

いつもありがとうございます✨

日中は残暑厳しいですが🥵

朝晩は涼しく感じる事が増えたので😅

具だくさん味噌󠄀汁、もしくは具だくさん汁物を作るようにはしてますが…😓

たまにインスタントのスープや味噌󠄀汁の日もあります😅

リーさんのほくほく味噌󠄀汁、気になります🥰

あー
2024/09/05 18:49

お味噌汁に
カボチャいれるの大好きです❤

最近やってなかったので
私もやろって思いました❤

ありがとうございます!


emirin バッジ画像
2024/09/06 15:17

あーさん、こんにちは😊

かぼちゃ🎃の味噌󠄀汁、美味しいですよね🤗

昔は煮物くらいしか作らなかったですが…😓

かなり前に実家に帰った時に、かぼちゃ🎃の味噌󠄀汁が出て来たので😵‍💫😱

とてもびっくりしました😅

意外と味噌󠄀汁にかぼちゃ🎃が合うと知ってから、味噌󠄀汁の具材の候補です😁

あー
2024/09/06 15:29

カボチャの味噌汁って
定番かと思ってました😄

ちっさい頃から大好きです❤