■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・スライス干ししいたけ    適量
・水                               800ml
・銀鱈                              ２切れ

・人参                            1/2本

 •大根                             50g弱

 •長ネギ                           １本

 •酒                           小さじ１

 •鶏ガラスープ     小さじ１

 •三十雑穀薬膳スープ   大さじ１

 •みらいのしょうが小さじ1/4くらい

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①鍋に水とスライス干ししいたけを入れて、約1時間くらい放置する
②人参は半月切り、大根はいちょう切り、銀鱈はキッチンペーパーで水分を拭き、一口大、長ネギは小口切りにする
③①を火にかけ、②を長ネギ以外を順番に入れて、煮込む
④③が沸騰したら、鶏ガラスープ→長ネギ→三十雑穀薬膳スープの順番で味付けをしながら、食材が煮えるまで煮込み、みらいのしょうがを入れる

今週頭に、御用達のディスカウントスーパーに買い物に行った時、銀鱈が特売価格で販売されていたので😅

鍋🍲用具材の予定で、購入してました😓

朝晩は温かい食べ物が恋しくなるとは言え、昨日のようにまだまだ日中は暑くなる日もあり…

今日明日の朝の汁物の具材にしました😅

本来なら、スライス干ししいたけ🍄‍🟫の浸水時間はもっと長くても良かったでしょうが😓

浸水時間に他の具材の準備や、副菜用のキノコの作り置きをしてました😅

野菜は他に、冷蔵庫に千切りキャベツが少し残っていたので😳😵

冷蔵庫整理も兼ねて、一緒に煮込みました😋