明太子があったので簡単な副菜を1品作りました😊

材料・分量

・ピーマン　小さめ５個(種取って120ｇありました)

・笹かまぼこ　3枚

・明太子　20ｇ

・玉ねぎスープ　適量

作り方

①ピーマンは1㎝の細切りにして、レンチン600ｗで1分30秒加熱する

食感が残る程度に調整する

②笹かまぼこはそのままでもＯＫですが、今回はトースターで軽く焼きました

これも斜め細切りにする

③ボウルにレンチンで出た水分を切った①と②を入れ、玉ねぎスープで軽く味付けする

明太子を入れるので、若干味薄めにする

④明太子をレンチン600ｗで20秒加熱する

固くならないように注意です😊

⑤少し塊が残る程度にほぐし、ざっくり混ぜたら完成

明太子を絡める前に玉ねぎスープで全体に軽く味を行きわたらせておくのがポイントです

とっても簡単ですので　良かったら作ってみてください😊