タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/12/15 20:05

\ボリュームたっぷり、わたしの好きもたっぷりで賞/

先日和食のコースをいただいてまいりました✨

人気すぎて次回予約のスパンがのびており
次回の予約は来年の秋です😂笑
(わたしは常連さんの方にお誘いいただいている
ラッキー枠ですw)

「海老芋としいたけのあんかけ」
に感動したので
里いも&タマチャンショップの干し椎茸&みらいのしょうがで
煮物を作ってあんかけ風を…←精一杯の再現w



ちなみにメニューやお店の方の説明に
「しょうが入り」とはなかったので
ひと口食べた時のスパイシーな味が
嬉しいサプライズでした✨

おいしさに加えて感動も提供してくださるのは
タマチャンショップと共通してるなと感じました👏



タマチャンショップの干し椎茸は
丸ごと、スライス状態、カットされたもの…って
いろいろあってそれだけ使い方もバリエーションも豊富です✨
(と、みなさんの投稿を見て思ってます…😅)
どれもお出汁たーっぷりで肉厚で大好きです♡



すごいどうでもいいわたしの話なんですが
今日は健康診断でした💫
胃カメラするとき鼻にする麻酔のおかげなのかなんなのか
めっっちゃ眠くて会社で何度も寝落ちしかけました😂笑
ちなみに胃カメラの結果は「超きれい!」で
「胃カメラ飲むのお上手ですね〜」って
謎にめっちゃほめられましたw

4件のコメント (新着順)
プー バッジ画像
2023/12/16 14:15

おぎそんさんの再現お上手👏
特にあの肉厚のしいたけ🍄💕
もう見ただけで写真に手を出しちゃいそうですよ~😋🎶

あぁ~❗
おぎそんさん❗プーもほとんどとんど同じこと言われましたよ~😂😂
でもおぎそんさんのところは軽い麻酔するんですねぇ👀
プーは何も無かったなぁ😁


おぎそん
2023/12/17 15:01

プーさんありがとうございます♡
椎茸が入っているのは「すき焼き」でして、
実際はしめじや小さいきのこさん達でした😋
プーさん麻酔なしで胃カメラされたのですね👀もうプロ👏笑
わたしは麻酔アリじゃないとまだできない初心者です🐣笑

azuazu
2023/12/16 09:41

再現シリーズ、すごいです!
肉厚椎茸美味しそうです!
胃カメラ、経鼻派なんですね。
私は経口派なんです。
鼻のほうが事前準備に時間がかかるし、おっしゃるとおり終わったあとになんか残るんですよね~。
口のほうがちょいしんどいですが、一瞬の我慢でぱぱっと終わるのでせっかちな私向きなんです(笑)


おぎそん
2023/12/16 13:38

azuazuさんありがとうございます♡
本家(?)の海老芋あんかけは椎茸じゃないきのこだったのですが
せっかくのなでぜいたく使いしました😋
わたし数年前に胃カメラやったことあるんですが
もっと楽だったような🤔病院によって違いがあるみたいですね💡

ここばば
2023/12/15 20:21

健康診断 胃カメラ もあるん 会社によってですね 私は6月で バリュウム飲んで 指示に従い 忙しく動く←年取るとしんどい!あれです
と そして吸って〜吐いて〜大きく吸って〜!ハイ息を止めて パシャ!のレントゲン等 なんだかんだの1時間コース 前の晩21時以降〜から白湯以外飲まず食わずの健康診断です

海老芋とどんこ椎茸可愛らしい人参入りの餡掛け 美味しかったでしょう!♥


おぎそん
2023/12/16 13:32

ここばばさんありがとうございます♡
一定の年齢から人間ドックコースになるんです(笑)
バリウムがセットになるんですが胃カメラに変更しました😉自費で😂
採血で空腹時血糖を測るのでわたしもいつも健康診断前は
ファスティング状態です☺️

おぎそん
2023/12/15 20:07

「宮崎牛と九州原木椎茸のすき焼き」が絶品でした😋なんてお上品なすき焼き…✨


ここばば
2023/12/15 20:23

9月の大人の遠足 思い出す素敵なお料理だわ💕

はなはな
2023/12/15 22:07

すごーい👏
予約の取れないお店に行けるなんてlucky✌️ですね😋
とてもお上品な感じが大人✨←充分オトナな私ですが😂
私もお店再現好きですが、この和食の再現はなかなか難しいですよ。
さすがのおぎそんさんです👍

おぎそん
2023/12/16 13:27

はなはなさんありがとうございます✨
誰かキャンセルが出たりするとお声かけていただける
超ラッキー枠です🥹笑
本家の海老芋あんかけはこの写真右上の六角形の小鉢です🎶
全然違う🤣ww

おぎそん
2023/12/16 13:27

ここばばさんありがとうございます✨
ここばばさんの思い出に刺さって嬉しいです♡

はなはな
2023/12/16 13:37

どれも美味しそう🤤
これは再現したくなりますね✨
この前海老芋はじめて見ました。
とても大きくて断念しましたがおぎそんさんのおかげで知ってる野菜増えて嬉しい😊今度購入してお料理したら見てくださいね👋

ここばば
2023/12/17 05:07

はなはなさん
きっと
海老芋の普通サイズにも出会えると思いますよ!
😉

おぎそん
2023/12/17 14:57

はなはなさん🌷
そうなんですよ〜どれも食材をいろんな活かし方で調理されていて
食べていて感動が止まりません😂
海老芋大きい子は「小ぶりのたけのこ」サイズですよね🤣笑
スライスして冷凍しておけばお味噌汁にダーっと入れて使えます😉笑
ぜひぜひgetされてお料理楽しんでくださいね🎶

おぎそん
2023/12/17 14:57

ここばばさんとわたしの願いよとどけー💫

はなはな
2023/12/17 20:11

見つかりますように👏
今日、産直市的なとこに行きましたが寒すぎて商品が少なくてなかったです😆
寒くなりましたね🥶