タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/11/06 20:22

米粉を使って
🌿バナナとさつまいものパウンドケーキ🌿
作りました。
さつまいもは今季お気に入りの『マロンゴールド』です😋
いつものバナナだけにしてたんですが目の前に残ってたお芋が🍠。秋っぽいな。と入れました😋

塩レモン麹とグリーンレモンも少し入れて。豆乳にこなゆきコラーゲンも溶かして腸活意識✨

ケーキだけどなるべくヘルシーにラカント使用。

オリーブオイルも小さじ1杯だけだけどお芋のねばりのせいかしっとりしてます😋

マルシェで買ったスコーン等と共に、今週は手作りおやつしたいと思います✨

飲み物はタンポポコーヒー☕️
タンポポコーヒーは豆乳やソイプロテイン入れてカフェオレ風がマイブーム☕️
寒くなって、ホットでも美味しくいただけるのが嬉しい気づきです✨
カフェインゼロだから夜でもコーヒータイムできて幸せです✨

※晩ご飯作らないでコレ作っちゃった😂
黒ゴマかけるのも忘れました💦

9件のコメント (新着順)
カナカナ
2023/11/07 10:55

おはようございます。

自分ではスイーツは作らないので
美味しそうなスイーツ羨ましいです✨✨✨

ホッと一息するには美味しいスイーツと最高の贅沢時間ですね🤗


はなはな
2023/11/07 19:51

ありがとうございます😊

甘さ控えめが好きなので作り出したのもありますが、ワンパターンな簡単なものしか作れません😆

azuazu
2023/11/07 08:05

ホッコリ美味しそう!
マロンゴールドという品種は初めて聞きました。ネットリ系ですか?ほくほく線系ですか?
最近は安納芋のようなちょっとベタっとした甘みが強い品種が流行りのようですが個人的にはホックリしたおイモが好きです!


はなはな
2023/11/07 19:52

 私は炊飯器で蒸しますがねっとり系になります。スイートポテトのようですよ。
大学芋みたいにしたら中はホクホクでした😋

azuazu
2023/11/07 20:42

なんと、調理の仕方で仕上がりが変わるんですね!
勉強になります!

はなはな
2023/11/07 20:51

弱火でじっくりがねっとり系になるようです。

とも
2023/11/07 04:55

わー♪美味しそうです☺️
嬉しい素材たっぷりですね!


はなはな
2023/11/07 07:09

ありがとうございます😊
さつまいも🍠で食べ応えあります😆

summer
2023/11/06 23:00

美味しそうな パウンドケーキ💕
レモン麹も入ってるんや‼️
断面にそそられる〜🤤
飲み物 あったかいのがよくなりましたよね ほんとに


はなはな
2023/11/06 23:09

完全にアレロスです😆
ケーキ焼いちゃったよー😆

summer
2023/11/06 23:50

うちのばあちゃんもです😅
早よ〜寝てました🤣

はなはな
2023/11/07 07:10

おはようございます✨
夕方、おばあちゃまとお散歩でも行きたいです😆

shiori バッジ画像
2023/11/06 22:43

例のマロンゴールドでパウンドケーキ作ったんですね
美味しそーう!!

米粉でパウンドケーキを作ったことないのですがふっくら焼き上がるんですね!
膨らみづらいのかなーと思ってましたよー
あ、はなはなさんの腕がいいから焼き上がりが美味しそうなのかな!?


はなはな
2023/11/06 23:16

しっかり混ぜるようにはしてます✨
これしか作れないので比べようがないですが、教えてもらった時には混ぜすぎるくらい混ぜてねと言われたのでそれを守ってます😆

shiori バッジ画像
2023/11/07 08:50

混ぜすぎるぐらい混ぜるのがコツなんですね!
それならできそう 笑
もし以前米粉パウンドケーキのレシピを投稿されていたらリンクを教えてほしいです!

はなはな
2023/11/07 19:58

以前出してたのはコレですが、米粉ではなかったです💦九州パンケーキの素バージョンでした。
これも簡単ですよ✨
米粉のホケミでも出来そうです。
米粉の分量別に書きますね‼️

https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/i2kjdow9ov9z4r5i

はなはな
2023/11/07 20:11

米粉パウンドケーキの材料です。
・米粉100g
・卵1個
・オリーブオイル大さじ2️⃣
・ラカント30g
・豆乳大さじ5
・バナナ一本
・ベーキングパウダー小さじ1
①袋の中にバナナ→溶き卵→オイル→ラカント入れてモミモミ。
②よく混ざったら米粉→ベーキングパウダー→豆乳を入れてモミモミです。
※ベーキングパウダー入れなくても美味しく出来た時多々ありです😆
バナナ感を残したかったらここであまり潰してないのをいれると今回の写真のようにバナナとお芋の形が残ります。

オーブンだと、180℃で25分位。

トースターなら200℃で5分して、焦げるのでアルミホイルを被せて20分位です。
✳︎お家のオーブンやトースターで多少の誤差はあると思いますが😅
小麦粉とちがって長くまぜてもグルテンが出ないので良く混ぜるほうがいい気がします。
参考にどうぞ。

shiori バッジ画像
2023/11/07 20:26

レシピのリンクありがとうございます!!
見てきました!

美味しくできて、洗い物少ないのありがたやー笑

shiori バッジ画像
2023/11/07 20:34

米粉バージョンでわざわざレシピ教えてくださりありがとうございます!
はなはなさんめちゃくちゃ親切ーーー!

材料をよく混ぜるのは袋モミモミで代用できちゃうんですね!

ベーキングパウダーなくても上手くいくっていう耳より情報も嬉しいです!

はなはな
2023/11/07 20:53

忘れるんでケータイのメモに入れてるんで😆米粉はベーキングパウダーある方が安心かもしれませんが。後は好みですね。
他の方もレシピ載せてくれてると思います。
上の🔍で『パウンドケーキ』で見てくださいね👋

shiori バッジ画像
2023/11/08 08:04

今度作ってみますね!

あーそっかそっか、パウンドケーキで検索したらでてくるんですね!
米粉で検索してました 笑
それにしても検索キーワードでの絞り込みでは沢山引っかかってくるので、
リンクとレシピを教えてもらえてありがたいです!!

shiori バッジ画像
2023/12/24 08:52

はなはなさん!米粉パウンドケーキ焼きました!

バナナじゃないから膨らみがそんな無かったけど、旦那がバナナ食べないのでこの前のりんごのパウンドケーキをヒントにりんごで焼きました!

グラタン皿ぐらいの量だったので次は倍量でパウンド型で焼いてみようかなー

米粉の味もりんごの味も初めての食感も大好評!イエイ!!

はなはな
2023/12/24 09:05

うわあ✨嬉しいです。
バナナなんか無くても良い良い‼️
りんご🍎が良い感じですね。
しつこいくらい混ぜるか、ベーキングパウダーの(アルミフリーていうのがほとんどと思いますがそっちがいい)を少し入れると膨らむと思います。
素敵なChristmasケーキ🎄✨

shiori バッジ画像
2023/12/24 14:09

ベーキングパウダーのアルミフリーですか?今度見てみますね!
あ、リンゴの時は卵を入れましたか?
はなはなさんは米粉は何を使っていますか?

レシピをアレンジするレベルにないので質問多くてスミマセン!笑

妃奈子 バッジ画像
2023/11/06 20:43

旬のものいっぱいで美味しそうなパウンドケーキですね🤤
小学校でさつまいもの蒸しパンケーキを作った時のことを思い出しちゃいました🍠
たんぽぽコーヒーも一緒にすごくいいおやつタイムになりそうですね💕︎


はなはな
2023/11/06 20:47

ありがとうございます😊
さつまいものパンケーキ🥞も美味しそう✨
ご飯前におやつしちゃいました😆

うさ
2023/11/06 20:41

わー😍絶対美味しい😋
米粉だから嬉しいですね😃

マロンゴールド🍠
名前が美味しそう

お取り寄せお願いします🤲


はなはな
2023/11/06 20:46

切ったらオレンジなお芋🍠
火を入れただけで美味しい色です✨
バナナとお芋あいます✨
一切れだけにしときます😆

うさ
2023/11/06 20:52

アレンジ色🧡かわいい
食べたい挑戦してみよーかな😅

はなはな
2023/11/06 21:08

ぜひぜひ作ってみてください✨
混ぜて焼くだけ簡単です😆
色々したけどバナナ🍌が甘み少なくてもOKで、おすすめです。

うさ
2023/11/06 21:22

パウンドケーキはなるべくバナナの甘みだけで作りたいんですが、さつまいもの甘みもあって満足度アップ⤴️ですね👍
完熟したバナナ冷凍してるのでそれ使います🤣🍌

はなはな
2023/11/06 21:29

少し🤏は甘み入れないと物足りないので入れますが甘いバナナの時はその甘みでいけたんじゃないの?と思います。
この前少しお高いバナナしかなくて、(もくめんっていう木を削ったやつのふわふわの上に置いてあるやつ)仕方なく買ったらすごく甘くてねっとりなんですよ!
アレで作ったら美味しかっただろうなと思いますが食べちゃいました🤣☜いらぬ報告でした💦

うさ
2023/11/06 21:32

物足りないですか😥
冷凍バナナ食べて甘さ確認します🫡

お高いバナナ🍌😳
もくめん🍌この辺では見ないです🤔

はなはな
2023/11/06 21:37

もくめん、コレです。↓
名前色々あるかも。です。
おメロンとかに敷いてあるふわふわです🤣
こっちしかないのかな?田舎だから?山がいっぱいあるとこ限定かな?😂

甘いの私は好きじゃないけど一本のパウンドケーキでラカント小さじ2位はいれるかな?です。

うさ
2023/11/06 21:57

見た事あります👍
高級品に使われてるヤツですね🆗



小さじ②いってみます🫡
ありがとうございます💓

はなはな
2023/11/06 22:15

それですそれです💡✨
良かった、田舎だけのものでなくて😂

うさ
2023/11/06 22:20

安心してください‼️
🐰の所も田舎ですよ😅👍

はなはな
2023/11/06 22:28

うささんとこも田舎ですか!?
田舎ならではの良さを楽しみましょうね😙

のーちゃん
2023/11/06 20:39

絶対美味しい😋😋😋🎵
胃が痛い😓けど食べたいな🤣🤣🤣💕


はなはな
2023/11/06 20:42

えーーー!のーちゃん大丈夫??
お粥とか柔らかいおうどんとか作りに行きたいです😢
よく噛んで食べてね。

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 20:30

わぁ~~綺麗なパウンドケーキです。😍
しかも幻の『マロンゴールド』✨
唯一無二の🌿バナナとさつまいものパウンドケーキ🌿ですね。


はなはな
2023/11/06 20:44

ありがとうございます。
仕事で帰ってから、ぼーーーっとしてたら作ってました😆
柔らかくしたお芋を生地に入れたから崩したくなくて、トントンとかぐるぐるしなかったから気泡だらけになっちゃったけどお家用だから良いよね😅

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 20:49

え~~😮
ぼーーーっとしてたら作っているって なんか嬉しい。😂
ぼーーーっとしてみようかな🫥
たぶん 嬉しいことは起こらないと思いますが…🤨
微かな奇跡を期待して✨

はなはな
2023/11/06 21:12

ふふふ🤭
ぼーーーっとしてたら柔らかバナナが目に入って、カゴにさつまいも🍠もあって、柔らかくなったバナナきらいなんで(まだ緑のやつ食べます😆)ジュースかパウンドケーキにするんですが、ジュースも寒いから飲まないしなーてなってえいやって焼きました😆
私全部ビニール袋の中でモミモミなんですよ😆 別名モミモミケーキです🤫

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 21:18

モミモミケーキ ナイスなネーミングですね。✨
父ちゃんも 柔らかいバナナきらいなんです。
バナナは柔らかくなったら モミモミケーキにしますね。😃
美味しくてバナナが無駄にならないヒントを ありがとうございました。👏

はなはな
2023/11/06 21:26

モミモミして液体状にしたのでパンケーキや蒸しパンもします。(東京バ◯ナみたいになります😆)父ちゃんに食べてもらいましょう😂
もったいないと思うと色々しますね😂

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 21:30

東京バ◯ナみたいに😍
そりゃもー 父ちゃんと取り合いになります。🙋‍♂️🙋‍♀️
孫にも持って行こう。😂
まずは 父ちゃんで練習します。

はなはな
2023/11/06 21:33

父ちゃんで練習😂😂😂
あるあるあーるR🤣

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 21:37

でしょ でしょ 😂
あるあるあーるR🤣 うける~~🤣🤣🤣

はなはな
2023/11/06 21:39

アールが止まらなくなりました。
かたこりんさん面白い🤣好き🫶

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 21:48

はなはなさん お料理上手で お友達思いで そしてフレンドリーで
素敵な女性だなって ずーっと前から憧れています🙋‍♀️🤗
これからも よろしくお願いします。👏

はなはな
2023/11/06 22:19

えーーーー‼️どうしたんですか?
かたこりんさんっ‼️
飲んでますか?🍺
(それは私。⚾️の後夜祭中1人で🤣)
誰もそんなに言ってくれませんよ。ありがとうございます✨✨✨
お祝いに一杯つけますよ😆
かんぱーい🍻

かたこりん バッジ画像
2023/11/06 22:43

下戸ですが お付き合いしますよ。🙋‍♀️
かんぱーい🍻
飲んだら眠くなる かたこりんです。😉

はなはな
2023/11/06 23:17

オヤスミナサイ🌙

かたこりん バッジ画像
2023/11/07 08:35

はなはなさん 昨晩は楽しかったです。🤗
ありがとうございました。🙋‍♀️
知らずに寝落ちしていました。😉

はなはなさんは 睡眠不足とか…😥
遅くまでつき合わせてしまったみたいで 猛省です。🙇‍♀️
申し訳ございませんでした。
お仕事に いってらっしゃーい🙋‍♀️

はなはな
2023/11/07 19:55

こちらこそ✨楽しかったです✨
睡眠不足は違うんですよ💦
推しの動画を観てたらあっという間に深夜でした😅
また楽しい時間をお願いしますね✨

かたこりん バッジ画像
2023/11/07 20:02

そうだったんですね。
今日はゆっくりとお過ごしくださいませ。😃
追記:
炊飯器で紅はるか 美味しくできました。
教えていただいて ありがとうございました。👏
明日パンに乗せて食べます。
朝食が楽しみです。😂

はなはな
2023/11/07 20:13

さっき仕事から帰ったとこです💦
残業でした😆
ご飯炊けるの待ってるとこです😆

炊飯器お芋してくれたんですね✨
紅はるかも美味しそうですね✨
見たら買ってみます。
パンにのせるの良いですね😋

かたこりん バッジ画像
2023/11/07 20:18

遅くまでお疲れ様でした。
お疲れのところ お付き合いを ありがとうございました。