しあわシェア【交流】

多少　昨日の疲れを感じつつも　今朝も早起きしましたよ
最近は　起きても　まだ真っ暗
夜明けが遅くなりましたね😅

🍁プルコギ
牛肉、ニラ、パプリカ、ピーマン、人参、玉ねぎ、舞茸入り
私は肉に調味料を揉み込みます
フライパンで野菜を炒め　真ん中に肉を入れ　肉をほぐして焼きながら野菜に味を移していきます
三十雑穀チゲスープ、酒、きび砂糖、醤油、甜麺醤で味つけます
ピリ辛が　おいしいです😋

舞茸はタンパク質を分解する酵素があるから　お肉柔らかくなりますよ

🍁紫キャベツのラペ
たくさん作ったんで　半分は作り置きにします

🍁水菜と鯖の和え物
①生の水菜を洗い　ざく切り→しっかり水気をふく
②あいこちゃんの青缶の鯖（食塩不使用の）を入れて　玉ねぎスープのみ
ひまわりの種　トッピング　

🍁茹で干し大根サラダ
戻した茹で干し大根を　生のまま使います

🍁添え野菜　
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、ミニトマト

なんだか　夏が戻ってきたような　日中の暑さですね🥵
体調管理　しっかりして　元気に夏を見送り　秋を招きましょう❤️