2022/09/27 12:21
『🌰三十雑穀で秋ご飯🍁』
庭の栗が一部実りました♪
秋ですね💕
栗の木の中で小さめの栗が先に実ったので栗ご飯を作ってみました♪
・白米
・三十雑穀（ピンク）
・黒米（自宅に余っていたもの）
・栗
・薄口醤油
・塩
・水（少し多めが良いです）
【少しだけ負担を減らす栗の剥き方】
①栗を軽く洗い水分を拭き取る
②生のまま1晩冷凍
③凍ったまま3-5分沸騰したお湯に浸ける
（剥くスピードに合わせ少量ずつ浸けた方がいいです）
④お尻の方を完全に切らず、途中まで切れ目を入れる
（完全に切ってしまうと剥きにくいです）
⑤硬い皮と一緒に渋皮を剥く
※この状態では栗に火が通りきっていないので用途に合わせ加熱してください♪♪
※栗が乾燥していると剥きにくい事もあります🙏
栗と三十雑穀の相性が良くてとっても美味しかったです🥰
さつまいもご飯も作ってみたいな〜と思います🤤💕
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9件のコメント
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投稿を表示この前はじめての栗むき体験をしたくわちゃんです🫡
簡単に剥けちゃう方法を知れて、もっと栗むきをしたくなりました🌰
本当に旅館で出てきそうな素敵な栗ご飯ですね🎶
お昼時なのでさらによだれが止まりません🤤
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投稿を表示えぬさんのお庭には栗の木があるのですねー✨
「小さめの栗」とは思えないくらい立派な栗たちに私には見えます😊
栗ごはん食べたくなりました・・・☺️
えぬさんの秋ごはんシリーズ楽しみです！
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投稿を表示「家の庭に実った栗が乗ったこの栗ご飯」は
美味しそうで旅館に宿泊した時に出てきそうです。
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投稿を表示えぬさん、投稿ありがとうございます✨
三十雑穀栗ごはんすごく美味しそうです！！そして、器も緑もとても素敵です！
栗の剥き方までありがとうございます🙇♂️
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投稿を表示えぬさん。栗🌰の季節になりましたね。
栗を冷凍する事初めて知りました。教えていただいて有難うございます。
美味しそうな🌰御飯ですね。
サツマイモ🍠御飯が出来たらまた教えてください。
お腹すきました。(笑)
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投稿を表示えぬさん、投稿ありがとうございます！
お庭で栗拾いなんて、、楽しそうです🌰✨
この間初めて栗むきをしたのですが、思ったより大変な作業でびっくりしました！
今度栗むきするときは、えぬさんの教えていただいた方法でやってみようと思います🎶
栗の季節になり栗を欲しているので、めちゃくちゃ食べたくなりました😊💓
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投稿を表示うお！立派な栗ですねー🫢🌰✨
お家に栗の木があるだなんて、なんとも羨ましいですー❤️三十雑穀と栗のコントラストがとっても素敵でおいしそうですね🌾🍚
季節を感じながら、あたたかい気持ちになりました☺️
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投稿を表示えぬさん
ご自宅に栗の木があられるんですね！
毎年四季を感じることができてうらやましいです♪
そんな旬の栗を丸々使った
三十雑穀の栗ご飯とても美味しそうですね🤤
栗の剥き方もとても勉強になりました👀
ありがとうございます！
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投稿を表示えぬさん🌟👋😃こんにちは！雑穀米に大きな新鮮な栗がーー！ ５杯位おかわりしたいです😋🍴💕
なんか旅館で出てきそうな季節のメニューですね✨
でも、なんだか私も作れそうなので、また作ったら投稿してみます💪