今日は仕込みデー❤️
私 ちょっとモヤモヤ考えがまとまらない時は 必ず仕込みに没頭して 気持ち切り替えます（←おかげで スッキリしました😂）
この『仕込み業』 突如 昨夜遅くから始まり 子どもたちや主人は私のそれを よく知ってるので 誰も触れずそっと見守ってくれてます（笑）
みんさん‼️
茹で干し大根 取り掛かりました👍
茹で上がったのを干しながら 雑っ‼️
切り方、大きさ、厚さ バラバラ😂
出来上がりが楽しみです
薬味麹に 甘麹 漬物
酒粕ドライフルーツ（これは明日あたり出来上がります）
まだ モヤモヤ 整理つかない😅
久しぶりに ケーキも焼いてみました
ガトーショコラ💓
我が家好みの甘くない ガトーショコラ
クーベルチュールチョコ80%で作りました
粉糖のかわりに 黒胡麻きな粉をパラパラ
焼いてる時の チョコの香りに少しずつ 気持ちが落ち着いてきたのか（←単純😅）焼き上がった時には 超happyモード❤️
スッキリしました👍👍👍
recipe こちらに↓💁♀️
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/kap5zf4dyzjulsk2
よかったら のぞいてみてください
🎍タコライス
①タコミート みじん切りニンニク、玉ねぎを炒め 牛すじひき肉を入れて炒め クミンパウダー、チリパウダーをフリフリ
②中濃ソース（いちじくソース）、玉ねぎスープ、トマトパウダーで味付け
③ご飯は三十雑穀白＋黒米
④ご飯にタコミート、ミニトマト、千切りレタス、シュレッドチーズで盛り付けます
🎍白茄子ステーキ
愛知県産の白茄子が売ってだので 思わず買っちゃいました😆
①ヘタをとり 縦半分に切り 皮目側に縦にピーラーで３本ほど剥く
②切り口側は 包丁で 軽くて格子に切り込み
③フライパンに油を入れ 切り口側から焼いていく
焦げ目がついたら ひっくり返し 皮側もいい感じに焼けたらポン酢で絡めたら出来上がり
青ネギトッピング
🎍春菊サラダ
生の春菊は洗ってざく切り
塩麹で和えてななつのしあわせオイルかけて
パルメザンチーズフリフリ
無塩胡桃 トッピング
🎍砂ズリのポン酢あえ
🎍紅芯大根の甘酢和え
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投稿を表示手仕事沢山されて、スッキリされて良かったですね😊
summerさんが、モヤモヤしている時に、ご主人ものお子さん達も見守っていらっしゃるなんて素敵ですね✨
車で高速道路をぶっ飛ばすsummerさんを想像しちゃいました😊
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投稿を表示良いなぁ〜🥰
プーはまだスッキリ術見つかってなくて〜😅
今だとオコタの亀🐢さんになっちゃいます〜😅
モヤモヤがあっても
これだけ美味しいものが出来るんですもの〜🤤
太い切り干し大根バージョンもあるんですね〜👀❗️
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投稿を表示ガトーショコラ！
私も今日珍しくチョコケーキ食べました
甘さが苦手なので甘いとイヤだから果物のせました😆
summerさんのが食べたい🤤
干し大根も茹でたのしてみたい！！透明感がいいですよね✨
モヤモヤしたら仕込み仕事…何かに没頭がいいですね
私は土いじりか雑草引きかも無になってするのがいいですね
スッキリして良かったです
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投稿を表示自家製茹で干し大根の完成が楽しみです！
私が食べられるわけじゃないんだけど 笑
例のなま麹がひっぱりだこでしたね！
ケーキ作りお久しぶりな気がします
カカオの香りが脳を刺激していい感じに気持ちが落ち着いてきたのかもしれませんね！
仕込み＆お料理＆香りリラクゼーション♡
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投稿を表示今日も素敵なご飯に感動です。
白茄子おいしそう🥰
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投稿を表示師匠
切り干し大根に各種麹の仕込み。
心を整える作業ですね。
師匠のモヤモヤは心配ですが、師匠がモヤモヤするとご家族の食卓がさらに潤うとは・・・ご家族としては全力で見守ってくださいますね（笑）
お隣に立って、モヤモヤをお聞きしたいです（←聞くだけですが（笑））
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投稿を表示良く 野菜を 刻む これがいいのよ と 言った人がいます
エ― 危ないじゃない❓
さらっと 大丈夫でーす と
皆さん 色々な 形で 心を整えられますね
ひまわりは 何だろうかな🤔
着々と 出来てきますね
酒粕ドライフルーツ 美味しいですよね
読んでると 作りたくなるのが
増えてきます
量が 全く 少ないのに 反省しきりです🫡🌻🌻🌻
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投稿を表示自分の頭の中のスッキリ術を知ってるって
だいぶ楽ですよね✨おいしいものが増えていくおまけつき😍笑
タコライスのトマトの鮮やかさみたいにsummerさんの頭の中も
わくわくな気持ちが増えてるといいなーと思います😌
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投稿を表示summerさん 仕込み業 に 単純ではない思考があるんですね
確かに私も 解決の糸口が見つからないと モヤモヤですw
考え抜けない問題は精神にも良くないです
沢山の仕込みと出来具合も楽しみですし、ガトーショコラも 黒胡麻きなこですか 和テイストですね😋
まずは 身体に優しいケーキ食べて 気持ちアップね🆙🎵✨🎵✨