zakiのカレー曜日〜special edi...

zakiのカレー曜日〜special edition 〜

「猫飼ってないけどネコカレー🍛🐈‍⬛✨」の巻

最近ご無沙汰気味だったカレー曜日
カレーライスの女ことヤマザキです🥄

本日は特別編 セパレートタイプのカレーをお届け♬
わたしのひとさらでもご紹介させていただいた玉ねぎ麹が完成しましたので
こちらを使ってウマいカレー作るで🙋‍♀️と
帰宅後ダッシュ飯スタート‼️

作り方はとっても簡単❤️

材料目安（カレー大好きよく食べる２人暮らし２日分／家族で４〜５人分）
◆鶏肉 500g
◆玉ねぎ麹　大さじ３
◆オリーブオイル　大さじ１
◆人参 １本
◆蓮根　小1本
◆玉ねぎ　１個（冷凍していた飴色玉ねぎ使用）
◆しめじ、舞茸、エリンギなど　お好みのきのこ　ワサッとお好みで
（あらかじめ冷凍保存で旨味UP）
◆水　900ml
◆ローリエ　２枚
◆ハチミツ　大さじ１
◆いちじくソース　大さじ１
◆たまねぎスープ　大さじ１
◆りんごすりおろし　１／２
◆カレー粉　お好みで

下準備→肉、野菜達は食べやすい大きさに切っておく。
①鶏肉と玉ねぎ麹を袋に入れて香田晋ばりにモミモミする（唐揚げじゃなくてカレーやけど、世代バレるけど、ヤングちゃん達ごめんなさい🙏）
知らない人は【香田晋　唐揚げ】で検索🔎

②肉、玉ねぎ、人参、蓮根をオリーブオイルで炒める

③大きめの鍋に炒めた②と水ローリエを入れて15〜20分煮込む

④アクを取ったら、ハチミツ、いちじくソース、りんごすりおろし、たまねぎスープを入れて更に１０分煮込む。

⑤火を止めて、ローリエ抜いて、カレー粉投入。あと５分煮込む。

⑥美味しく楽しく召し上がれ♬

🕊米炊き含めて1時間ほどで完成→もっと煮込みたいけど翌日も食べるのでこんなんでええんですよ👍

てな感じで完成なのですが
三十雑穀の黒で炊いた熱々ごはん🍚🥢

・・・

こちらを変〜身🐈‍⬛🪄
三十雑穀クロネコにゃーお🐾❤️

２回目収穫予定の豆苗２号がいい感じに猫草感出してくれてます🌿（笑）

たまねぎ麹のおかげで時短×柔らかくなったお肉
プレゼントでいただいたリンゴ×いちじくソースでフルーティー
たまねぎの旨味たっぷりで
今夜も「とろけるう🤤🤤」（笑）

カレー大好きなエスプレッソおじさんもゴキゲンでなにより♬

朝はまだ蕾だった桜も
帰ってきたらニッコリ咲いてくれてて
一日の終わりに、大切な人の笑顔と花に癒しを感じる
いい時間でした🍛🥄✨

最後までお付き合いありがとうございました❤️
みなさまもどうぞ素敵な夜をお過ごしください🌙✨

⏬玉ねぎ麹のレシピはこちら⏬
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/czuahef2ltguqkje

zakiのカレー曜日〜special edition 〜

「猫飼ってないけどネコカレー🍛🐈‍⬛✨」の巻

最近ご無沙汰気味だったカレー曜日
カレーライスの女ことヤマザキです🥄

本日は特別編セパレートタイプのカレーをお届け♬
わたしのひとさらでもご紹介させていただいた玉ねぎ麹が完成しましたので
こちらを使ってウマいカレー作るで🙋‍♀️と
帰宅後ダッシュ飯スタート‼️

作り方はとっても簡単❤️

材料目安（カレー大好きよく食べる２人暮らし２日分／家族で４〜５人分）
◆鶏肉 500g
◆玉ねぎ麹　大さじ３
◆オリーブオイル　大さじ１
◆人参１本
◆蓮根　小1本
◆玉ねぎ　１個（冷凍していた飴色玉ねぎ使用）
◆しめじ、舞茸、エリンギなど　お好みのきのこ　ワサッとお好みで
（あらかじめ冷凍保存で旨味UP）
◆水　900ml
◆ローリエ　２枚
◆ハチミツ　大さじ１
◆いちじくソース　大さじ１
◆たまねぎスープ　大さじ１
◆りんごすりおろし　１／２
◆カレー粉　お好みで