2023/07/09 19:49
＼お豆腐の五平餅風／
東海地方の郷土料理
五平餅🍀
愛知でもポピュラーで
岐阜や長野でもSA、道の駅や屋台で
定番グルメです💫
朝ドラ「半分、青い」
でも登場していました💡
本格的に作ると
・ご飯をすり鉢でつぶす
・串やわりばしににぎにぎして形を作る
・表面を焼く→タレをつけて再度焼く
というなかなかのプロセスなんです😅
お手軽バージョンってことで
お豆腐でなんちゃって風を作ってみました！
味付けは
味噌、みりん、くるみやごま（これはお好み）
の甘辛味です！
みたらし団子より辛めかな…な印象です💡
豆腐で作ったとはいえ
くるみ味噌味が懐かしかったです🥰
お店によって味つけや形も異なったりするので
東海地方に来られたら
ぜひ食べていただきたいです☺️
ご参考までに
作り方はこちらです↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/obcjwxzzxlimqhrk
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6件のコメント
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投稿を表示おはようございます!
愛知に昔ですが数年住んでいたことがあり五平餅懐かしいです😊
お豆腐で五平餅それは食べてみたいな〜
クルミ味噌󠄀、とっても美味しそうです🤗
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投稿を表示豆腐の五平餅風美味しそうです😋
豆腐だからカロリー控えめでくるみ味味噌がいいですね😆
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投稿を表示五平餅のお味噌が焦げた風味が美味しくて好きです♪ お豆腐のレシピヘルシーですね☺️
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投稿を表示五平餅 東海方面へ行くとき かならずドライブインで行き帰りともに食べます🤣
あの味 すき💕
お豆腐で いいですね〜👍
ほんとに屋台だ😊
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投稿を表示みたらし団子系大好きなんです❤️
お豆腐で、ヘルシー👏
作り方メモメモ📝です👍
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投稿を表示豆腐の五平餅風 ヘルシーですね。
無限に食べてもカロリー気にせず食べれますね。
しかもお手軽バージョン🥰
くるみ味噌 私も大好きです。😍