おはようございます！今日は昨日より寒くなり九州でも-1℃を記録しました！
路面の凍結にも気をつけながら登校したいと思います！
昨日はトマトと豆腐のコンソメスープ、豚白菜の重ね蒸し、などにしました！
先日久しぶりにコンソメ麹を作りました！その麹を使ってのスープです^^
市販の顆粒コンソメより味にコクがあって美味しいスープでした!!
重ね蒸しはいつも通り、玉ねぎスープで味付けです🧅
蒸籠は蒸している時間も蒸気で部屋の湿度が上がるので部屋の中も暖かくなります🍀*゜
まだまだ寒さが続くのでせいろ料理で暖まろうと思います😊
では、また(o・・o)/~
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投稿を表示コンソメ麹コクが出てまろやかになりますよね〜😋
通勤気をつけてくださいね〜🥰
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投稿を表示お料理で火を使うと部屋の中が温まるよね！
お料理の香りも不思議と温かく感じちゃう気がしてます
路面凍結してると自転車通学は大変そうだね
自転車も車みたいに雪用タイヤがあるのかな？（←自転車文化で育ってないので無知です 笑）
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投稿を表示妃奈子ちゃん
コンソメ麹 私も重宝してます
味に深みが出ますよね
朝 自転車やったよね🚲
大丈夫やった？
大阪は寒いけど いいお天気よ☀️
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投稿を表示妃奈子ちゃん
偶然にも同じタイミングでコンソメ麹作りました！
ポトフづくりに欠かせないアイテムです。
あと、ドレッシング作っても美味しいです。
またお料理の幅が広がりますね。
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投稿を表示寒い日は 湯気が 温かい
スープも出来てしまうのはいいですね😄🌻🌻🌻