しあわシェア【交流】

今日の私は　大忙しです😆

昼前に　甥っ子から　
『○○ちゃん（←私のことです）の晩ご飯食べに行ってもいい？』と
お嫁ちゃんと4か月の赤ちゃんもです

赤ちゃん小さいし　なかなかゆっくりご飯食べる間もないんやろな
もちろん　二つ返事でオッケーしました‼️

さぁ　そこからです
よく食べる甥っ子、授乳中のお嫁ちゃん
何がいいやろな
買い出しにGOです🚲

久しぶりに肉巻きにしました
お嫁ちゃんには　鉄分必要やから　鶏の肝とハツ

☃️肉巻き
今夜はじゃがいも
煮崩れたら嫌なんで　メークイン
今までで　最大巻きました😅
ずっと下向いて巻いてたから　背中痛い😓
103個巻きました💪
フライパン３個使って焼いて　合わせダレにからめました
めちゃくちゃいい感じに出来上がりましたが　ちょっと見　多すぎて恐怖の肉巻きです😂

☃️鶏肝、ハツの甘辛炒め
山盛り買いました
下準備　さすがに時間かかりました😅
発酵生姜とみらいのしょうがの　ダブル使いです

☃️春菊のサラダ
昨日　直売所で買った春菊です
生のまま　ざく切りに
レディサラダの薄切りと合わせて　食べる直前に玉ねぎスープ、ななつのしあわせオイルで和えます
トッピングは無塩胡桃、パルメザンチーズ

☃️マカロニサラダ
人参、ハム、胡瓜、コーン入り
マカロニは茹でたら洗います（←みんさんに教えてもらいました）
全部合わせたら　玉ねぎスープ、りんご酢、きび砂糖、マヨ　

☃️紫キャベツのラペ

☃️添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、赤大根
甥っ子はドレッシングいるんで　作りました
黒米入りの甘麹＋玄米黒酢＋すりごま＋醤油ちょびっと

甥っ子は　ちょくちょく　ひ孫を母に見せに連れてきてくれたり　この前は　長女、次男をスノボに連れて行ってくれたり　ありがたい存在です‼️