2023/03/07 18:20
今宵の一品
【 ブロッコリー胡桃和え
玉ねぎ麹ドレッシング】
zakiちゃんに教えてもらった玉ねぎ麹が出来ました🙌🏼
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/czuahef2ltguqkje
たぶん とても上手に出来た感じです 笑
どうしてもすぐ使ってみたくて ドレッシングにしました👍
①ブロッコリーを好みの硬さに茹でる
茹でたあと水にさらさず自然に冷ます
水にさらすとしなっとして水っぽい食感になるからです（ブロッコリーは小房に切った方がドレッシングにからみやすいです）
②ドレッシングを作ります
玉ねぎ麹
ななつのしあわせオイル
甘酢（お好きな甘さ加減で）を同量ずつで混ぜる
③ブロッコリーに無塩胡桃をいい大きさにパキッとして②のドレッシングをかけて ざっくり混ぜて 完成です‼️
美味しい💕
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3件のコメント
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投稿を表示ブロッコリー🥦に和えたのですね☺️
美味しいそう💕
私もそろそろ玉ねぎ麹完成かな。
ちょっと食べてみたけれど、玉ねぎの甘味が入って、うん美味しい❤️
私も成功ということで、料理チャレンジします☺️
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投稿を表示玉ねぎ麹ちゃんが出来上がったのですね💕
具材がシンプルな分しあわせオイルや麹のおいしさが
引き立ちそうですね✨
ブロッコリー茹でた後自然に冷ましていたのですが
（放置しとけばいいやっていう発想w）
合っていたようで安心しました😂笑
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投稿を表示玉ねぎ麹ちゃん💕