『かまくらやさい』可愛い名前につい手が伸びてしまいました😄
雪の下に貯蔵して甘みを出したお野菜のようです
色もきれいな紫キャベツです✨
生で食べたらとっても甘かったです！
氷水にさらすとパリパリ感も味わえます
今日の夕飯🥢
紫キャベツを豚汁に入れてみました
お野菜は全てゴロゴロ大きめにカット
万能だし粉と味噌、発酵生姜で味付け
野菜１つ１つの味も楽しめる だし粉の旨みもばっちり
美味しくできました😄
鰯の蒲焼丼🐟
三十雑穀ご飯と一緒に✨
醬油、酒、みりん、きび砂糖、水でサラッと仕上げた甘辛です
つぶ貝の煮付け
殻からの取り出しちょっと面倒だけどみんな大好きです💕
水、醬油、酒、みりんで味付けです
たまにはいつもと違う野菜で豚汁作るのもおもしろい😊
万能だし粉の豚汁 ほんと美味しいです💕
しばらく寒い日が続きそうだし また野菜変えて作ってみようと思います✨
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投稿を表示雪下なんちゃらは聞いたことありましたが初耳のかまくらやさいです！
チルド室でマネごとしてみようかなと思ってしまいました 笑
美味しそうな鰯の蒲焼丼！添えのピーマンも主役に見えます！
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投稿を表示かまくらやさいかわいいネーミングですね！！しかも紫キャベツ！
柔らかそうだし色もキレイですね✨
豚汁にいれても鮮やかですね！
私が作ると色が出て魔女スープみたいになります😆
ゴロゴロ野菜が美味しそうですね😋
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投稿を表示かまくら〜👀❗️
甘さが引き立って美味しそうな紫キャベツ🤭
そしてこのゴロゴロ野菜の豚汁😍😍
もう〜
これを見たら食べたくなっちゃいますよ〜🥰
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投稿を表示みんさん
鎌倉ではなく「かまくら」なんですね。
雪下人参とか雪下キャベツは見ますが、雪下紫キャベツは初めてです！
いいなぁ。
そのままぱりぱりいただきたいです。
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投稿を表示本当に ひまわりも そう思います
何時もと 違う組み合わせって
発見がありますよね🧐
楽しいしね 何せ 結果がわからないですもの
これからも 教えて下さいね
ひまわりも 発見隊になります🌞🌻🌻🌻
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投稿を表示紫キャベツ 私が買うのと 色が‼️
やっぱり雪の下で貯蔵されて より色鮮やかになってるんですね
甘味も増すんですね
野菜の本来の力 すごいですね
ゴロゴロ野菜の豚汁 美味しそうです
かぼちゃのインパクトがすごい‼️
つぶ貝 魚屋でバイトしてた時 よく売ってたんですが 買ったことないんです
今度買ってみよかな
甘辛く煮つけるんですね💕