キンキンに冷えました😅
昨日の夜 空を見た月や星の見え方が鮮明なので 冷えるかなと思ったら 予想通り
大阪は 朝だけで お昼は ポカポカ陽気でした
明日、明後日と また20℃近くになるようです
タマチャンアイテムを上手に取り入れて 柔軟に対応できる身体でありたいです💪
⛄️ミネストローネ
冷蔵庫一掃を兼ねて 山盛り野菜とベーコンでミネストローネ作りました
staub鍋でしたので 水分は一切入れずですが 野菜から たっぷり水分が出ました
玉ねぎ 人参 セロリ キャベツ ブロッコリーの軸 舞茸 茄子 椎茸の軸 入れました
冷蔵庫の野菜室 だいぶ空きました😆
味付けは 玉ねぎスープのみ
野菜の甘さと 最初に蒸す時のひとつまみの塩のみ
トマトパウダーは結構いれます
めちゃくちゃ温まります💓
⛄️小松菜の梅味噌和え
たくさんいただいた小松菜 使います
自家製の梅干し 万能だし粉 三十雑穀味噌スープで味付けです
トッピングは無塩胡桃
以前投稿したrecipeはこちら💁♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/1misgeyxeyuteale
よかったらのぞいてみてください
⛄️ ブロッコリーの蒸し焼き🥦
少し前にも作りました
①ブロッコリーは食べやすいサイズに
②フライパンに水を少し ブロッコリーを入れて 美味しい塩 ひとつまみ
③蓋をして弱火で ブロッコリーが色よく蒸されるまでします
④ボウルに すりごま、黒米入り甘麹、薬味麹（醤油麹でも🙆♀️）を入れて合わせ そこに蒸して粗熱を取ったブロッコリーを入れて絡めます
⑤盛り付けたら ななつのしあわせミックスナッツを包丁の腹で砕いてトッピング
ブロッコリーをフライパンで蒸して 事前に粗熱を取ると 綺麗なグリーンのまま キープできるんです
⛄️ビーツラペ
『食べる輸血』で今夜も鉄分増量です
⛄️いつものサラダ
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、紅芯大根、紫キャベツ
今日は書庫みたいに使ってる納戸を片づげました
毎年 ここは 絶対自分でします
大好きな癒しのスペース
山盛りの本が入った本棚を片付けながら 懐かしい本と出会ったり 読みふけってしまったり😆
子どもたちが大切に読んでいた絵本や文庫本、図鑑とかも懐かしく 当時にタイムスリップしました
この数々の本のおかげで 今の私があるぐらいです
もちろん 我が家のバイブル『ONE PIECE』も全巻あります😆
1週間ぐらい篭りたいな💞
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投稿を表示プーの大好きなミネストローネ😍😍😍
もう毎日summerさんの
投稿見ているだけで
summerさんのお家🏠に居るみたい🥰
ずっ〜と食べていた〜い🤤🤤
（←食いしん坊〜🤣🤣）
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投稿を表示師匠
無水のミネストローネ、野菜の優しいお味が想像できます！
年末に向けて冷蔵庫の整理、始めないとですね。
ナッツ、包丁の腹で砕けますか？
クルミはいけるんですが、マカデミアとかアーモンドははじけ飛びます（笑）
やり方がダメなのかな・・・。
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投稿を表示食べる輸血 ビーツ 最近購入してないです(野菜 あり過ぎで 買い物控えないと 野菜室が混乱する為)
ぼちぼち使う野菜が なっかなか減りません😫
私も ミネストローネ作戦します🙏
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投稿を表示野菜いっぱい入れてミネストローネは最高ですね👌温まりますね✨
いつもの小鉢がたくさんでお店みたいで嬉しい食卓憧れます✨
ほうれん草収穫させてもらったから一品作ろうかな🥬
ブロッコリーの醤油麹も美味しそう！！
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投稿を表示やさいのうまみたーっぷりのミネストローネ
「今日しか出せない味」というのが貴重ですね👏
夜も朝方も満月を堪能できて、
この澄んだ空がありがたかったですー✨
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投稿を表示あ〜🥹 もうちょっと 早く見てたらなー
ブロッコリー🥦です フライパンまでは 一緒だったのに残念
蒸すんですね 次回はそうします
本は いいですね〜
読んでると その当時にタイムスリップ しちゃいますね🤗🌻🌻🌻