🌿チキンとナスのワンプレートご飯🌿
今日も暑かったです💦　汗だくでした😵
こんな日だからこそ、おひとり様でも、しっかり食べないと💪

レモン塩麹で揉んだチキンを焼いて🍗

そこに白舞茸、人参、たまねぎ、ナス、トマトをニンニクオリーブオイルでじっくり焼いて、たまねぎスープ、三十雑穀チゲスープ、アガベシロップを入れコトコト。

焼いたチキンにかけました😋

ご飯は三十雑穀の黒＋黄色です。

サラダには赤たまねぎドレッシング

仕上げにレモンを絞ってサッパリ🍋✨
チリパウダーでピリッと夏らしい刺激を🌶️✨

盛り盛りワンプレート完食でした👏

チキンとナスのトマト煮込み、パスタやドリアなどのソースにもどうぞ。
良かったら作ってみてください😋↓

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