今日は寒かった💦
おまけに昨晩からすごい雨☔️
温まらなくちゃ‼️
今日は 柚子の話
今までは柚子の皮を薄くむいて ごく細く千切りして冷蔵保存して使ってました
しげさんに 柚子パウダーを教えてもらってからは ずっと柚子パウダー
便利で使いやすくていい香り
柚子ってすごい栄養あるんですよ
もちろんタマチャンの柚子パウダーは無添加、無香料、国産
ヘスペリジンがすごいの
ポリフェノールの一種で血圧を下げたりコレステロール値の上昇を抑える効果、骨密度の低下を抑制する効果も
ビタミンCはたっぷり 食物繊維も水溶性
薬膳効果もあるみたい
summer家は料理以外に 酎ハイとかにも入れて飲んでます👍
今夜は
🍁かぼちゃコロッケ
うさちゃん〜‼️やっと作った👍
うちは食べ盛りいっぱい
かぼちゃにひき肉炒めて入れました
チンしてかぼちゃをつぶし 玉ねぎスープをパラパラ
ひき肉はかぼちゃの味みたら甘いから 薄めの味付けに
しっかり水分とばします 炒め終わったらフライパン傾けてしばらくほっときます 水分をきるためです
つぶしたかぼちゃにひき肉混ぜたらバットに入れて冷蔵庫でしばらく冷やす
俵形に形作り 小麦粉→卵液→パン粉
少量の油で揚げ焼きに 完成です
🍁紫玉ねぎのラペ
安定のひまわりの種😊
🍁豆もやしのピリ辛スープ
寒いからピリ辛であたたまろうと 豆もやしのスープ作りました
簡単で美味しいです
recipeはこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/7okxfctmv6xqflsv
よかったらのぞいてみてください
あったまりますよ😊
🍁せせりの柚子粉ポン酢和え
せせりを茹でる→この茹で汁をピリ辛スープに使います👍
粗熱がとれたら 手でさきます
ポン酢で和えて 和えネギトッピング
最後に柚子パウダーをパラパラ
いい香り〜💕
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示私も冬に柚子の千切りたくさん作ってほしい小分け冷凍してました。結構面倒くさいンですよね。冷凍庫の中で行方不明時になるし（笑）
教えて頂いた柚子粉、早速本題ポチりました！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示かぼちゃ🎃コロッケだ🤩
お肉入って子供達にぴったりですね👍
あまいコロッケ🎃にピリ辛のスープは
無限ループですね🤩
今夜も伺いたい🚪👆
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示雨で季節が進んだ気がします💡
ゆずをたくさん見かけるようになりましたね☺️
ささっとアクセントに使えるんですね✨
わたしも冬はゆずが入ってるお酒よく飲みます😆笑
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ゆずの効果効能すごいんですね！
またまた新しい情報ありがとうございます
香りがいいなーというぐらいでほぼ無知でした 笑
summerさんみたいにタマチャンショップにも健康博士みたいな人がいるんでしょうねー！？
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示昨日は寒かったですよね💦
そんな時に豆もやしのスープ!!!とっても温まりそうで美味しそうです🤤
かぼちゃコロッケも今が旬の食材で栄養たっぷり🎃
summerさんのご飯は食欲そそられます🍚
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おはようございます
柚子🍊香りに癒やされ 合うものなら 何でもござれです こんなにも効能有るのは 知りませんでした☺️
改めて柚子に感動です‼️ summerさん ありがとうございます✨🍊
かぼちゃのコロッケ 厚みも大きもボリューム満点 栄養も満点だわ👌
急に冷えたので チゲのピリ辛スープ温まる せせりから良い出汁出るのね せせり肉を味付きでない買ってみる〜
歯ごたえ有って噛むと 良い味せせり肉😋
昨日は
summerさん家は せせりのポン酢合え
うちは せせりのブラックペッパー炒め
✨🐔せせり合いました😉❤️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示summerさんと偶然とはいえ、
今夜は柚子が、共通な物で嬉しいです✨
我が家は、魚料理にたっぷり使いました😋
私は、柚子や生姜やレモンなど、無農薬で安心な採れたてが、有難い事に身近にあるので使い方がとても参考になります。
ありがとうございます😊
タマチャンの柚子も生姜も使ってみたいです😋 パウダータイプ便利ですね✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示わたしも柚子の皮をむいて 千切りして冷蔵保存してました。
柚子パウダーって あるのですね。
はちみつと柚子パウダーでホットドリンクが飲みたいです。😀
お料理にも使えて便利ですね。👏
かぼちゃコロッケが とっても美味しそう😋
今日挽肉買ってきました。
明日は かぼちゃコロッケにしようと思います。✨