今日は朝から梅仕事　第一弾で塩漬けしたタマ...

今日は朝から梅仕事　
第一弾で塩漬けしたタマチャンの梅が　漬け込んで１カ月が過ぎたので　天日干しに
今夜は一旦　梅酢に戻し　冷蔵庫へ
明日からは一日中外です
丸2日干したら白梅の完成です
第二弾は　ついこの前塩漬けしたばかりだから　今月末ぐらいかな
とりあえず　この３日間　夕立もなく晴れてくれますように❣️

もう一つ　梅仕事
梅サワーの　サワーと梅を分けて梅を炊きました
ジャムにはしませんでしたが　充分甘味もあるんで　ジャム的な使い方もできます
私は　どちらかといえば　料理に使いたかったんで　砂糖は入れませんでした

季節の食材を使って　手仕事できる幸せ　
食べ物を好きなだけ食べれる幸せを　忘れないように過ごしたいです🎋

🎋チキンステーキ　梅ソース
①鶏もも肉に玉ねぎスープで下味
②フライパンで皮目から焼く
8割ぐらい焼けたら　裏返し　中まで火が通ったら　
ソースを絡めて完成
ソースは　今日作った梅ペースト＋醤油＋みりん
サッパリとして　めちゃくちゃ食べやすいです

🎋ゴーヤの和え物
今日は子どもたち　炎天下でクラブしてるんで　ゴーヤを食べてもらいます
今日は生です
①ゴーヤはスライサーで薄切り→塩揉み→水にさらしてしっかりしぼる
②あいこちゃんのツナと和えて　玉ねぎスープ、マヨ、醤油で味付け
ひまわりの種　トッピング

🎋ささみハニーマスタード和え
①ささみは低温調理で茹でて　手で割いておく
②ハチミツ＋粒マスタード＋玉ねぎスープで味付け
③ブルスケッタをトッピング

🎋小松菜なナムル
妃奈子ちゃんの　小松菜の軸を使ったお花　やってみました❤️
①人参→千切り→茹でてしっかりしぼる
②小松菜→ざく切り→サッと茹でてしっかりしぼる
③合わせて　玉ねぎスープ＋胡麻油＋醤油ちょびっとで味付け

🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、
トマト

７カラットを飲み始めて２週間弱
毎日　朝一に飲んでます

それ以外にも私　こうそ　いのちのワイン　青汁　クコの実　みらいのミルク　コラーゲン　ショクササイズ　タンパクオトメ　これらは必ず毎日とってて　髪には　髪サラダ使ってます

コラーゲン飲み始めた時　一番最初に　髪の毛と爪が変わったんです
髪は　ツヤツヤです

それが　ここ数日　今まで以上に　髪が柔らかくなってきてるんです
明らかに変わってます
ビタミンCは　コラーゲンの生成を促すので　７カラットの効果でより　コラーゲンが働いてくれてるんでしょうね
嬉しい限りです❤️

この夏用に３箱買ったんで　飲み終わったとき　どんなに変わってるか　どんな効果があったのか　楽しみでワクワクです‼️