しあわシェア【交流】

2026/01/22 13:47

こんにちは😊

豚肉
白菜
ネギのシンプルな鍋
みらいの生姜美粉スプーン②
タマネギスープ②を入れて

濃いめの胡麻だれ+ラー油でわほわほ
温まるし、美味しいし、幸せです😊

※豚肉は『水から入れます』
水から入れてしばらくすると
アクが塊で出るので、アクを取ってから
野菜入れます
豚肉の旨味がすんごい出ます

6件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2026/01/23 18:10

灰汁なしで出来栄えが美しいこと!

白菜鍋好きです!
シンプル具材でも満足しちゃえる組み合わせですね


こいぬ バッジ画像
2026/01/24 08:03

固まったアク取りすると
その後は透き通るの👍

シンプルな🍲鍋大好きです😊

azuazu
2026/01/23 09:04

こいぬさん
丁寧にあくをとると、スープのうまみ違いますよね!
つい、えいやーって作ってしまいがちですが(笑)
お肉のお味ましましのシンプルスープ、美味しそうです!


こいぬ バッジ画像
2026/01/23 11:44

以前は、ちまちまアク取りしてましたが
料理番組で
『ほっとくと、塊のアクが出ます』
しっかり取るとその後は
殆ど出ないから、楽ですと。

その通りにしたら
アク取りが簡単になりました😊

以前はえいやー派でした笑

はなはな
2026/01/22 23:11

あーこれは美味しい温まりますね😋
豚肉と白菜って相性いいですよね✨


こいぬ バッジ画像
2026/01/23 07:35

ですね~🍲
相性⭕️ですし、生姜も沢山入れたから
温まりました♨️

プー バッジ画像
2026/01/22 19:26

お野菜もお肉🍖も煮込んでおくだけで
旨み増し増しで美味しいスープになるのよね〜🥰


こいぬ バッジ画像
2026/01/22 20:31

そうよね、煮込むだけで
美味しくなるよね😊

旨味増々でした✨

summer
2026/01/22 18:49

こいぬちゃん
白菜と豚肉‼️
今夜 私 キャベツと豚肉😆😆😆
鍋ちゃうけど😅

美味しそうやな
白菜のクタクタ具合が大好きなんよな❤️
甘いやん
玉ねぎスープにみらいのしょうが
なんとそれにゴマだれ+ラー油ときたか😍
いくらでも食べれる🤣

野菜 少し値段下がって嬉しいな🩷


こいぬ バッジ画像
2026/01/22 20:30

キャベツと豚肉さんも相性⭕️やよね😊

うん、クタクタ白菜好きやわ😊
野菜も買いやすくなって嬉しいね✨

ひまわり バッジ画像
2026/01/22 15:37

豚肉と白菜
美味しい コンビですよね
身体も温まりますね😄🌻🌻🌻


こいぬ バッジ画像
2026/01/22 18:47

このコンビは安定してますね😊

身体も温まりました♨️