2024/05/29 21:08
夕飯に紫蘇つくねを作りました😊
生地にたっぷり紫蘇入れました
そしてさらに外側にも紫蘇を巻いて香りを楽しみました♪
もう１つには甘辛だれを絡めて黄身を付けていただきましたよ♪😋
🌿材料🌿
鶏ももひき肉
玉ねぎ
紫蘇
みらいのしょいうが
塩胡椒
卵
片栗粉
【甘辛だれ】
醤油：酒：みりん：甘麹=2:2:2:1の割合で作りました
🔶生地が柔らかいので左手で紫蘇を持ち 右手の指先ですくって紫蘇で挟み そのままフライパンにポンと置きました😊
両面焼いて火を通したらふっくらつくねの完成です♪
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6件のコメント
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投稿を表示紫蘇も甘だれも美味しそう😋🎵
食欲もそそがれてお酒🍻も進むかなぁ～🤭🎵
プーは全部食べたいなぁ～🤣🤣
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投稿を表示シソ味も甘辛ダレ味もどちらも美味しそうですね！
みんさんは甘辛ダレの甘麹は液体を使っていますか？
タレの時はいいのですが、炒めたり煮込む時に手作り甘麹や醤油麹を使うとどうしてもボテッとした出来上がりになるんです（味は問題ないです！）
見栄えが冴えないのが悩ましい 笑
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投稿を表示お酒がすすみそう♡笑
紫蘇味であっさりでいくらでもいけちゃいますね😋
かしわ餅みたいな見た目もかわいらしいですね🥰
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投稿を表示美味しそう❤️
つくねに紫蘇、合いそうですね🤗
これなら、らんぷでも作れるかも🎶
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投稿を表示紫蘇、大好きです。中も外も紫蘇！これはいい香りが漂います！
そのままでも美味しいし、甘辛黄身ダレはお酒が進む！
美味しそうです！！
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投稿を表示おはようございます😊
いくらでも食べられそうなつくねですね✨ とても美味しそう😋💕
黄身につけたらまた美味しさ増しますね👍