買い物に行ったら大葉が100枚で200円❗️思わず買ってしまった🤣　なので、今日はつくねバーグにドサッと20枚使ってみました〜👩‍🍳

1、鶏もも2枚、鶏ムネ1枚の皮を取ってザックリがカット。フードプロセッサーでミンチにする。
すでにひき肉になったものでOK。
2、大葉、長ネギ20ｾﾝﾁもフードプロセッサーで、みじん切り。
3、ボールに1、2を入れ、みらいのしょうが、玉ねぎ麹で味付け。
4、油を手のひらに付け、3を俵に丸める。
5、オーブン230℃で20分。
6、醤油、甜菜糖、三十雑穀薬膳スープ、水で甘辛ダレを作り、片栗粉でとろみを付ける。
7、お皿につくねバーグを置き、タレをかける。
8、卵黄を別に添えて完成です。つけながら頂く。
三十雑穀米白×黒ご飯と一緒に頂きました☺️