しあわシェア【交流】

2025/05/31 19:27

寒いですよね💦
大阪は雨は降ってないですが とても寒い

冬の間 カチンコチンに固まってた ココナッツオイル🥥が 溶け出して あっ温かいんやな と思ったのに また 固まってます😅
わかりやす〜😆



🌺グリーンカレー
久々 グリーンカレー
今日は無水でしました
新玉ねぎと茄子、新じゃがから たっぷり水分が出て 一滴の水も出さずに仕上げました
鶏肉も柔らかくて
なないろグリーンカレーは グルテンフリーだから 後片付けの洗い物が とても楽です👍
これも時短に貢献してくれます

トッピングに ズッキーニとパプリカを太白純正胡麻油で焼きました
ご飯は 三十雑穀赤

🌺ごぼうサラダ
人参とごぼうで作りました
仕上げに 今日は黒すりゴマをいれました

🌺紫キャベツのラペ
スパイシーに 今日はクミンを入れて 一緒に漬け込みました

🌺いつものサラダ🥗




5月も終わりですよね
なんか 春らしいいい陽気をあまり感じないまま 6月突入ですね

6月は 私個人的に 忙しくなりそうな1カ月です
楽しみな予定もいっぱいあります💓
長男の試合もあります
梅雨入りもするでしょうね😅
体調崩さないように 楽しい1カ月にしたいです
みなさんも ご自愛ください❣️

今月も1ヶ月 ありがとうございました
6月もよろしくお願いします💗

なないろカレー
フードアナリスト2級を取得している鈴木亜美さんと一緒につくった「なないろカレー」。素材にとことんこだわり、あらゆる添加物を使用せず美味しいカレーパウダーに仕上がりました。乳・動物性油脂・グルテン・化学調味料・シュガー・防腐剤・遺伝子組み換え原料不使用の、自然素材100%のカレーパウダーです。カレーのルゥとしても、カレー風アレンジとしても大活躍。辛さや味わいの異なる甘口、辛口、グリーンカレー、完熟トマト味の4種類。
7件のコメント (新着順)
ラビット
2025/06/03 17:22

都内も雨続きで、寒いです😅
無水のグリーンカレー、とっても美味しそうですね😋 

旬のズッキーニ、美味しい季節ですよね。私もお昼にソテーしてぱすたにトッピングしました😋

カレーの日でも、summerさんの食卓は副菜が沢山あって素敵ですね✨😊


summer
2025/06/03 21:26

ラビットさん
ありがとうございます😊

無水だからか 野菜のエキスしっかり感じた味になりました
グリーンカレースープも好きですが なないろカレーパウダーのグリーンカレーも好きなんです❣️

ズッキーニって 使い勝手いいですよね

はなはな
2025/06/01 20:26

こちらこそよろしくお願いします✨

ココナッツオイルの硬さあるあるですね!うんうんとうなづいてしまいました
今日はいいお天気だったけど固まってましたよ!
6月は予定いっぱいなんですね!!
梅雨でお天気心配ですが雨が短い梅雨だといいですね😅

summerさんちは2日目のカレーとか残らないからなさそうですね😆
美味しそうだから翌朝にトーストにつけて食べたいなとおもっちゃいました🥖


summer
2025/06/02 11:34

はなちゃん
ありがとです😊

ココナッツオイル🥥でわかる気温 ですね😆

ほんとに 長梅雨だけは 嫌だな💦
雨も降らなきゃ ですけど ほどほどがいいですね
被害とか嫌だし

カレー どうしても次の日 カレーうどんにしたいときや 焼きカレーにしたい時は 最初から 量 増やしてます
通常では 残らないです😂
トースト いいですね🩷

shiori バッジ画像
2025/06/01 11:41

ココナッツオイルの溶け具合で温度感じますよねー同じくです!
髪サラダはどうですか?
私は固まったことないけどsummerさんは気温が低い時にかたまる時があるって言ってましたよね

無水カレー久しくやってないです...!
新じゃがが美味しそうー!


summer
2025/06/01 13:22

shioriちゃんも ココナッツオイル🥥で😆

髪サラダは極寒にならんと固まらんからこれぐらいだと 液体よ😂

新じゃが 皮付きでホクホク
美味しかったわ
裏のおばあちゃん くれたんよ

らんぷ
2025/05/31 21:26

無水なのに、充分水分出てますね😳
お野菜の旨味がより出てそうで😋
今夜は、スプーンとお箸で、手が忙しいですね 🤣

トッピング、大事だなぁと最近思いました💡
ちょっとリッチな気分になれますよね🩷

6月は更にお忙しいのですね💦
息抜きしたり、ご自身を癒したりしながら、走り抜かれて下さいませ🤗



今月も大変お世話になりました🙇

6月も宜しくお願い致します🩷


summer
2025/06/01 01:52

らんぶさん
ありがとです😊

新玉ねぎはやっぱり すごいですね
甘味がしっかり出てました👍

トッピングね
私もタマリバに来るまでは まったく気にかけることもなかったんですが やっぱり あるのもないのとの違い 痛感しますね
みなさんの投稿見ながら 見た目も 味のうちなんやな と 改めて 学ばせてもらってます‼️

らんぷさん
こちらこそ よろしくお願いします💓

ここばば
2025/05/31 20:41

こちらこそ よろしくお願いします🙇🏻
楽しみ有ると心ウキウキします!
また  タマリバでお話😉お待ちしてます!
彩りが 綺麗で 食欲湧きます 
STAUBですね 私は
奥にSTAUB鍋しまい込み 出すのが億劫になり 不使用がもったいないです😅
グルテンフリーは ほんと 洗う時に良さ分かりますね😊


summer
2025/06/01 01:48

しげさん
ありがとです😊

しげさんのワインレッドのstaub鍋
奥に💦
私は 最近揚げ物もstaub鍋でするんですが 美味しい気がします👍

ほんとに 今夜も なんて スルッと洗えるんだろ と感動しながら洗いました😆

azuazu
2025/05/31 20:04

師匠
無水のグリーンカレーですか?
グリーンカレーはココナッツミルクを入れるイメージがあったんですが、無水なのに水分たっぷりに仕上がってますね!
やはりこの季節のお野菜は水分たくさん含んでますね。
後乗せのズッキーニとパプリカのグリル、いいですね!
今気づきました、今日で5月終わりですね。今月も大変お世話になりました!師匠の6月の投稿も楽しみにしてます!


summer
2025/06/01 01:45

azuazuさん
ありがとうございます😊

staub鍋を使ったのもありますが 新玉ねぎや茄子からはたくさん水分が出て 野菜の甘みたっぷりでした👍

パプリカ じっくり焼いたんで 甘かったですよ💓
夏野菜 好きですね〜❣️

ひまわり バッジ画像
2025/05/31 19:45

東京も シトシト降ってます☔

3時頃には雷が鳴ったりして寒い〜⚡

なないろカレーなんですか
知らない商品がまだまだ有りますわ😯
美味しい 献立何時も楽しみにしています😍



これから 梅雨にも入るでしょうから ジメジメしてきますね
summerさんも ご自愛下さいね
🤗🌻🌻🌻




summer
2025/06/01 01:36

ひまわりさん
ありがとうございます😊

なないろカレーパウダーは グルテンフリーで 種類もいろいろありますよ
カレールーとしてはもちろん 調味料としても私はよく使います

東京は雨だったんですね