タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/11/11 21:02

昨日の夜から気温あがってますね😅
お昼 汗ばみました

タマリバでカレー連鎖しはじめてること 我が家では 私以外は知らないはずなのに 
昼頃 長女から『バターチキンカレー食べたい』とLINEがきました🤣
バターチキンカレーと指定だったんです(←私としてはみんさんの酒粕入りのカレーしたかったんだけど)

🔥バターチキンカレー
私のバターチキンカレーは簡単ですよ

①鶏もも肉は大きめに切り クミン、カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーを揉み込む
スパイスの代わりに カレー粉(赤缶)でも🙆
②玉ねぎ→みじん切り→フライパンに油を入れて炒める
③しんなりしたらクミン、カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、ニンニクパウダー、みらいのしょうがをいれて炒めます
スパイスの代わりに カレー粉(赤缶)でも🙆
④別皿へ
⑤フライパンに油を入れ ①の鶏肉を焼きますカリッとしてきたら ④の玉ねぎをもどし ザッと炒めたら 粗ごしトマト入れてしっかり混ぜる
⑥豆乳を少し入れ 玉ねぎスープ、マッチャンソースクレイジーソルトで味付け
仕上げにバター
めちゃくちゃ美味しいです
鶏肉ゴロゴロ👍
ご飯は三十雑穀米黒です‼️

🔥蓮根の梅和え
美味しいですよー おすすめです
①蓮根は薄すぎず厚すぎずに切り 酢水にさらす
②サッと茹でて 湯切りしたら熱いうちにポン酢で和える
③自家製の酸っぱい梅干し→たたく
大葉→刻む
④②にマヨ少し梅干しれて ざっくり混ぜて 大葉のせて べっぴんハトムギパラパラ👍

🔥大根と人参のナマス
クコの実 入り

🔥白菜サラダ
これもなかなかいいですよ
①白菜の芯は少し幅小さめに粗千切り
葉は太めの千切り
②芯から茹で 葉はサッと茹でてしっかりしぼる
③きび砂糖、玉ねぎスープ、マヨで和え、仕上げに黒すりゴマをまぶして完成です
(投稿 途中でした🙏更新しました)

🔥いつものサラダ🥗



楽チン りんごケーキ焼きました
先日 大失敗してからのリベンジです
粉や分量 考え直してのリベンジです
もう 久々のドキドキです😅
うまいこと焼けました👍
recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/kwuzych6itootdyt
よかったら見に行ってみてください🙏
段取り的に 楽チンで 洗い物も少なくていい感じです😂

10件のコメント (新着順)
azuazu
2024/11/13 17:27

チキンバターマサラ!私も大好きです!
インドカレーのレシピ本も買うほどインドカレーにハマったことも(笑)
本場のインドカレー、驚くほどオイルを使うんです。
怖くてインドカレー屋さんに行けなくなりますが、美味しい!
師匠のチキバターマサラはヘルシーで美味しそうです。やはり温かといえばスパイスですね~


summer
2024/11/13 17:34

azuazuさん
ありがとうございます
うちの近所に 美味しいインド料理屋さんがあって 時々行きます
へぇ〜オイルすごいんだ😅
でも ホンマに美味しい😋
スパイスで作ったからか まったく胸焼けなくて
洗い物も楽でした👍

はなはな
2024/11/13 00:20

本格的なカレー🍛
リクエストしてくるカレーもお洒落でそれを作れるsummerお母さん素敵✨
りんごケーキ🍎私も焼いたんですが同じ頃食べたかったんだなとクスッとなりました😆
作り方見てきますね👋


summer
2024/11/13 13:07

はなちゃん
バターチキンカレーて 外でナンと食べると ほんとに美味しいですよね
だから リクエスト ハードル高くて嫌やったの😅
母の意地が 勝ちました👍
私的に 味の決め手は みらいのしょうが、マッチャンソース、豆乳かと👌

はなはな
2024/11/13 18:32

私は少し前にスパイスカレーで湿疹でて酷い目にあってから避けててクミン無しのカレーちょい食べした時に大丈夫でそれからクミン無しなら大丈夫かなと思ってますが少しまだ怖い🤏😅
でもカレー食べたくなって今夜カレーしちゃいますよ🍛
ニンニクたっぷりにしようかなと思ってますがみらいのしょうがもいれますね!

summer
2024/11/13 18:50

クミンが😱
いろんなアレルギーあるから 怖いですね💦

みらいのしょうが 結構入れました‼️
身体芯からあたたまらないと ですよね👍

はなはな
2024/11/13 20:31

調べてないのでどのスパイスかわかりませんが色々人体実験自らした結果クミンにいきつきました😅
微量なら大丈夫ですがスパイスカレーやスープカレーはメインで入ってるので避けてます💦
生姜とニンニクなどは大丈夫なので良かったです

summer
2024/11/13 21:49

わかってよかったけど 人体実験自らて😅

はなはな
2024/11/13 22:56

だって病院の先生は調べられないて(何千種類調べても体調によって変わるとか)そんなん調べるよりアレルギー起こした時の対処療法備えておきましょ!なんていうから自力で少量ずつ調べましたよ😅

summer
2024/11/14 17:36

そうよね すごい数やもんね💦
でも クミンに辿り着いてよかったですね😊

プー バッジ画像
2024/11/12 20:43

リクエストのお料理がポンっと出て来てくれるんですから娘さんの幸せモードは最高ですよね~🥰💕
幸せsummer家🤗🎶

いつでも何でも作れるsummerさんの冷蔵庫と腕が完璧すぎて素敵ですよ~🤭


summer
2024/11/12 21:43

プーさん
ありがとうございます😊
そんなに褒めてもらったら 舞いあがっちゃいます😅
でも 嬉しい‼️

ご家族の好みに合わせて お料理されてるプーさん 私はリスペクトですよ

shiori バッジ画像
2024/11/12 19:26

娘さんのリクエストでスパイス駆使したバターチキンカレーレシピが拝見できて嬉しいです!
ネットでたまたまバターチキンカレーがオススメ記事であがってきていてスパイス何が入ってたっけって忘れたところでした 笑
チキンはスパイスに漬け込んでなかったけど、summerさんみたいにチキンにも下味付けてたらバッチリ味きまりそう!


summer
2024/11/12 19:36

shioriちゃん
やってみて‼️
これ わりに簡単では 煮込まんし 時間かからんのよ
だから 鶏もプリプリで
鶏と 玉ねぎ それぞれにスパイスするんがいいのよね
玉ねぎはあら微塵のが美味しい‼️
みらいのしょうがもわりにいれでも大丈夫👌

shiori バッジ画像
2024/11/12 20:00

ほい!
足りないスパイスあるけど、この前買ったカレーパウダーに含まれてるのをみたらsummerさんレシピのスパイスカバーできそうです!
あとはみらいのしょうがが届けば!にんにくもタップリ入れちゃおうっと!

summer
2024/11/12 20:22

いけるよ 充分👍

Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/11/12 14:59

母さんのスイーツは絶対に美味しい❣️と頭の中が叫んでおります😊

りんごの季節、私もパイ焼いてみる❣️そしてこれからは何にでも植物性コラーゲンをいれますわ😆🌿


summer
2024/11/12 19:33

Briさん
ありがとうございます😊
Briさんの頭の中に感謝です💓
遅い時間のおやつなんで 素朴なものが多くて😅

Briさん
ジャンジャン コラーゲン入れちゃいましょ
で ツヤツヤピカピカになりましょ

私もついさっき 植物由来のコラーゲン ポチりました👍
香り 楽しみです

らんぷ
2024/11/12 14:14

カレー連鎖です😂
昨日の夕食にするつもりが、作ろうとしたら気分が変わり、夕食後にカレー作りました🍛
バーモントカレーを頂いたから、それを消費すべくでしたが、市販のルーは油が多いですね😥

りんごケーキ、美味しそうですし、パクパク行けそうな大きさです😋


summer
2024/11/12 19:30

ランぷさんにも カレー連載きましたか😆
市販のルーは 洗い物するとわかりますよね😅
でも 私も使いますよ 市販品も👍

りんごケーキ さつまいも麹つけなかったら ほんとに素朴な味なんで いくらでも食べちゃいます😅
食べる前に 軽くチンしたら 美味しいです

妃奈子 バッジ画像
2024/11/12 06:30

バターチキンカレー!リクエストに応えてササッと作っちゃうsummerさん流石です✨ゴロゴロ具材が食べごたえがあって美味しそうですね!💕︎


summer
2024/11/12 13:44

妃奈子ちゃん
ありがと‼️
バターチキンカレー 子どもたち 外で食べて美味しい美味しい言うから 頑張って研究したのよ😆
昨日は🙆もらいました👍

あー
2024/11/11 23:04

Wow!!

バターチキンカレー
って
お店で食べるものだと
勝手に思い込んでました😂

素敵すぎる❤


summer
2024/11/12 00:49

あーちゃん
ありがとう‼️
私のバターチキンカレーは 簡単に出来るやつやから😅
トマトが美味しい😋

おぎそん
2024/11/11 22:04

食べたいものがリンクすると
家族だな〜って感じしますね☺️
summerさんのスイーツはほんっとに
ほっこりする見た目でやさしさを感じます✨
あとボウルも花柄ってすてき😍笑


summer
2024/11/12 00:46

そうですよね
不思議に食べたいもの リンクしますよね😊

私の作るの 茶色いからかも😅

ボウルの花柄‼️
このガラスボウル すごい年代物です😅
結婚した当初から使ってます😆

ここばば
2024/11/11 21:23

デザート 簡単林檎ケーキ🍎 そんな厚くないケーキ まだレシピに行って来てませんが 早く焼けそうだわ 👍🏻

バターチキンカレーも お野菜 お肉ゴロゴロ バターチキンカレー特有の黄色 美味しそう🤤
拡大して見たいです蓮根の梅マヨ和え✨ さっぱりにマヨのコクが有るんだろと 想像してます😊 


summer
2024/11/11 22:36

しげさん
ありがとです
白菜の投稿 途中やった💦
更新しました🙏
りんごケーキ 20分です 焼き時間

蓮根 めちゃくちゃさっぱりで美味しいです💓