今日はお料理教室の日でしたハロウィンの前日...

今日はお料理教室の日でした
ハロウィンの前日ということで　ハロウィンプレートでした
・かぼちゃの米粉グラタン
・紫いもとクリームチーズのサラダ
・さつまいもと人参のシリシリ
・長芋の米粉フリット
・はんぺんキャベツ焼き
・かぼちゃの米粉焼きドーナツ
盛りだくさんで　お腹いっぱいになりました😅
長芋のフリットをオバケ風に
はんぺんのキャベツ焼きを蜘蛛の巣ふうにしました
これめちゃくちゃ美味しかったんです
また作りますね❤️

🍁青椒肉絲
ばあちゃんが昨日道の駅でピーマン　いっぱい買ってきてくれたんで　さっそく
①牛肉に下味　酒、片栗粉→焼く→一旦あげる
②フライパンをさっと拭いて　千切りにしたピーマン、パプリカを炒める
③炒まったら　肉を戻し入れ　合わせダレをかけて　しっかり和える
合わせダレ（玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、酒、みりん、オイスターソース）

🍁蓮根とさつまいもの甘酢炒めデパ地下風
蓮根のシャキシャキ感　さつまいもの甘みが　甘酢で一気にデパ地下風です
recipeはこちらに💁‍♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/tknmcizfwuljrqpu
よかったらのぞいてみてください

🍁大根葉のナムル
①人参は千切り、大根葉は軸と葉にわけ　ざく切り
②鍋でゆでる　葉は時間差でいれます
③ザルにあげ　冷めたらしっかりしぼり　玉ねぎスープ、ごま油を絡めたら完成です

🍁キャロットラペ

🍁添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール
ミニトマト