【何とか月末でゆる自炊復活😓キノコ🍄料理数日前からのキノコ🍄メニューです😅今月後半から、低空飛行の生活です😓】

タマリバの皆様、こんにちは😊

いつもありがとうございます✨

あっという間に１０月も今日が最終日ですね😳😵😵‍💫😱😮‍💨💦

今月後半から、諸事情でたまにしかタマリバ来られず🙏

今年も残り２ヶ月…

来月末には、気分転換出来そうな行事もありますが…

諸々気持ちが落ち着かない状態なので…

参加予定にはしているけど、参加を迷っています😓😮‍💨

それはともかく…

ここ数日でゆる自炊をしたので、キノコ🍄料理を数日分まとめての投稿です😓

まずは昨日の夕食の豚肉と野菜(茄子、人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ)の炒め物とハロウィン間近なので、かぼちゃとさつまいもとタマチャン商品コラボのサラダ風を副菜にしました😅

レシピはこちらから
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/zsok3cpoxatvowho

続いて、火曜日の夜は寄せ鍋に、しいたけ🍄‍🟫とえのきを入れました

鍋🍲料理は３食翌日の昼食まで続きます💦

最後に今日の昼食に、マッシュルーム🍄と舞茸と冷凍ほうれん草の和風パスタ

味の決めては、市販の和えるだけ鶏とキノコのバター醤油味ですが…

パスタをレンチン茹でしている間に、冷凍保存していたキノコ🍄と冷凍ほうれん草をオリーブオイルとハーブソルトで炒めたところに、パスタとパスタソースを加えて絡めました😅
スープはインスタントのキノコ🍄ポタージュです😋

来月はまた少しずつ、タマリバに来れたらと思ってます😊

とは言え、今年の冬は越せるのか?😳😵😵‍💫😑😮‍💨

綱渡り生活は相変わらずなので…😓💦

なるようにしかならない、諦めと無力感の今日この頃です😓

今日はまたもや室内半袖日和で、完全衣替えには至らず…

快適な季節に着る服の悩みは尽きないですが…😵‍💫😱

そろそろ毛布は出そうかと思う今日この頃です😅

季節の変わり目、皆様お身体ご自愛下さいね🥰