タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/10/26 18:32

日暮れが早くなりましたよね
なんだか気ぜやしいんですが 秋の夕暮れ好きなんです
うちの家の場所 朝は県境の山から陽が登るのが見えて 夕方は西の空に一番星が見えるんです
新聞を取りに出た時 ちょっと空を見上げてひと心地😊
さぁ 戻ったら晩ご飯の仕上げです💪

今夜はこれまた久しぶり ガパオライス🍳
【 ガパオライス定食 】
🍁ガパオライス
久しぶりに食べたくなりました
ナンプラー好きなんですよね
以前のrecipe投稿はこちら↓
今回はピーマン高いからなしです😅
三十雑穀米は黒です
よかったら見に行ってください
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/pe9mwxmsfl3yvc7p

🍁豆もやしと胡瓜のナムル
豆もやし→チン→しぼる
胡瓜は塩揉み→しぼる
両方をボウルに入れて 玉ねぎスープ、鶏がらスープ、胡麻油で和えました

🍁青梗菜と舞茸のスープ
青梗菜は秋が旬です
好きなんですよ
出汁は鶏がらスープ、玉ねぎスープをベースに 塩麹を入れて作りました
みらいのしょうがも好きなんで結構入れました
めちゃくちゃ美味しい👍

🍁キャロットラペ
安定のひまわりの種 今日も一緒です

🍁いつものサラダ🥗

6件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2023/10/27 09:14

ガパオの目玉焼きがまぶしいです!
黄金の目玉焼きを作るコツを伝授してほしいぐらい!!!
青梗菜のスープは生姜もきいてるんですね、美味しそう
鶏ガラ→冷凍してる鶏皮でもいけますかね?


summer
2023/10/27 13:06

鶏皮 いい出汁出ますよ👍
目玉焼き 眩しいですか🤣🤣🤣
とくになんもコツないですけど😅
フライパンに油引いて 熱々のところに卵落として しばらくしたら弱火にしてます
ひっくり返さないです😊

shiori バッジ画像
2023/10/27 18:18

主役級にまぶしい目玉焼きです!!
熱々からの弱火ですね、なるほどなるほどやってみます!
お高級な卵ですって言われたらどうしようかと思ったけど、そうじゃなかったので安心しました 笑

summer
2023/10/27 19:20

普通です🤣

azuazu
2023/10/27 06:44

青梗菜、1年中八百屋さんデ見ますが秋が旬なんですね。今日も勉強になります。
玉ねぎスープとショウガ、塩麹、全部ある!舞茸も冷凍してある!
週末のパクリレシピ決定です!


summer
2023/10/27 13:08

そうなんですよね 青梗菜🥬
私もつい最近知りました😅
私はとにかく舞茸好きなんで 入れます🤣
溶き卵ちらしても 美味しいですよ

azuazu
2023/10/27 14:42

溶き卵散らすなら、片栗粉でちょいトロミつけますね(笑)
滝汗スープの完成!

summer
2023/10/27 19:26

滝汗スープ🤣🤣🤣
いいネーミング😆
今度作ったら 子どもらに言うてみます
『今夜は滝汗スープやで』って
生姜の身体温まり方はホンマにいいですよね💕

ここばば
2023/10/27 06:40

おはようございます‼️
ガパオのひき肉炒め カレーのルーのように ライスと分けるの良いですね
卵もプリッと美味しそうね😉

私の昨日夕飯に 舞茸は揚げないシリーズで使いました❣ スープは豆ミルクと玉ねぎスープ入りの手作りワンタン(焼売の具)

割引セールで玉ねぎスープをポチり😄 


summer
2023/10/27 06:47

しげさん おはよ☀️
私な ナンプラー ホンマに好きなんよ
甘ったるくなく仕上がるやん❤️
豆ミルクと玉ねぎスープのスープ 美味しそうやわ
しかもワンタン入り‼️

かたこりん バッジ画像
2023/10/26 21:07

夕方は西の空に一番星が見える 居酒屋summer🏮に行きたい。🚗
レシピ見てきました。👀
見てるだけで お腹が空きました。😋
食べたいです。🥢🍚


summer
2023/10/26 23:54

かたこりんさん
わりに簡単にできるので 作ってみてください‼️
父ちゃん好きかな

Nao
2023/10/26 19:57

秋の夕暮れって、いいですよね~~✨✨
私も大好きな空の季節です🌇

空を見上げるひととき、あ~今日も良い日だったわ~って✨✨

ところで、今日も美味しそーーー🤤💕💕
ガパオライス大好き💘
しかも、その目玉焼きが・・・たまらーん😍

豆もやしも美味しいですよね🎶

私もお腹空いたな~~😆



ところで、先日からずっと気になっていた娘さん!
試験お疲れさまでした~~👏✨✨
全力で乗り切れたようで、終わってホッとしましたね✨✨

うちはどうやら今試験中みたいですよ😅
長い試験みたいなので、何とか乗り切って欲しいです😅




summer
2023/10/26 20:21

そうなんです
一番星見た時と 洗濯物を干す時見るお月様 あ〜今日も無事にありがとう と思います😊

もうね Naoさん
娘 試験ね
二度とこの試験受けたくないと言うてました
強烈やったみたいです💦
長男さんも試験ですか
お互いに頑張って欲しいですよね‼️

Nao
2023/10/26 20:33

ほんと、あ~今日も無事にありがとう✨✨ですね😊

うわ、やっぱり強烈なのですね😅💦
なんか先日の会の時に、各学年の試験の
だいたいのスケジュールとか話があって、
うわ、卒業するまで(いや、その後も)
大変そうだ~~と冷えてたのは何故か私です😅💦

そりゃ、お腹の調子も悪くなるよね~~と思いましたよ💦
娘さん、体調悪くなりながらも、頑張りましたね~~👏✨✨

無事、終わってよかったですね🍀✨✨

はなはな
2023/10/26 19:40

ガパオの目玉焼き🍳にノックダウンです😋 お腹空いてきましたよー。
美味しそうです✨
今見たら常備菜のキャロットラペ食べられてる😭 人参もひとかけらです😭
明日は絶対作ります😋


summer
2023/10/26 20:23

はなはなさん
お帰りなさい
長丁場の会議 無事にすみましたか
常備色なくなってる😱
はなはなさんの美味しいから食べられたんだ‼️
今夜はゆっくり してくださいね❤️

はなはな
2023/10/26 20:39

無事終わりました。良いお話し沢山で為になりました✨
旦那さんは私の後に、ご飯食べて仕事に行ったので帰って、つもりの食材がない事多い💦 仕方ないです😅
春巻きの皮買ってたので作りました😆
食べたい欲だけで頑張って作りましたよ👍
これとスープとキムチとみたいな晩ご飯でーす😆