タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/10/20 20:41

朝からいい天気だったのに 風が出て来て夕方 土砂降りの雨☔️
今は雨はあがりましたが 寒い💦
この土日は冷えるみたいですね
そろそろ 部屋の中を冬支度していかないと
秋は忙しいです😅

今夜は変わりダネ
エビマヨは我が家にはエンゲル係数高すぎるから トリマヨ🤣
【 鶏マヨ定食 】
🍁鶏マヨ
①鶏胸肉を削ぎ切り
玉ねぎ麹と酒、マヨを揉みこんで冷蔵庫へ
②①に片栗粉をまぶす
③フライパンにオリーブオイルを多めに入れて両面こんがり焼く
④一旦バットにあげて フライパンの余分な油をふいて 再び鶏を戻す
⑤合わせダレ
マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、醤油、牛乳、玉ねぎスープ
⑥フライパンの火をつけて、あわせダレをいれ鶏にからめたら 完成‼️
エビマヨより美味しいです👍

🍁かぼちゃサラダ
かぼちゃを切ってチン→つぶす→玉ねぎスープをパラパラ
今日はクミンパウダー入れました
無塩胡桃を混ぜ込んで完成です

🍁紫玉ねぎと蓮根のマリネ
これね色合い綺麗なの
蓮根と紫玉ねぎ 合うんですよ
簡単すぎるんですがrecipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/d9knhctjpqh1b69w
ブロッコリースプラウトの種袋を簡単に手間なく取り方 我流ですが一緒に投稿しました
よかったら見てください🙏

🍁豆もやしのナムル
豆もやし チン→玉ねぎスープ、ごま油で和える

🍁添え野菜
フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト

5件のコメント (新着順)
のーちゃん
2023/10/21 23:09

食べたいっ😍💖💖💖‼️
こんな時間な見たらあかん!
思いだました!タマリバのあるある🤣🤣🤣💖


summer
2023/10/22 13:53

のーちゃん これ子どもウケ間違いないで👍
お弁当🍱にも よいで🙆‍♀️

shiori バッジ画像
2023/10/21 10:24

鶏マヨ!zakiさんの玉ねぎ麹あるから鶏マヨ作ろうっと!
エビの処理得意じゃないから...
鶏マヨでいきます!!

レシピのぞいてきまーす!


summer
2023/10/21 11:09

確かに エビの下処理を思えば思うほど鶏は楽チン👍
大満足に食べれました🙆‍♀️

shiori バッジ画像
2023/10/24 09:03

鶏マヨ作りましたー!
プリっとなって美味しかったです!
旦那が「ナニコレ!?本当に鶏むね!?」って柔らかさにも甘さにも感動しながらバクバク食べてました 笑
お肉きって漬け込んで焼いただけなのに嬉しい!
summerさん伝授の鶏マヨ、食卓にでる率あげていきます 笑

summer
2023/10/24 14:22

嬉しい‼️
鶏胸肉 どんな料理にでもマヨで揉み込んでおくと柔らかくなるの👍
胸肉は身体にいいし財布に優しいし いいことずくめ
さっそく作ってくれて ありがとでした💕
ご主人のお口にあってよかった😊

shiori バッジ画像
2023/10/24 16:29

鶏マヨじゃなくてもマヨを揉み込んでおくのが鶏むねを柔らかくする秘訣なんですね!
鶏マヨなだけにマヨと揉み込んだと思ってました!笑

summer
2023/10/24 21:23

そうなの マヨが柔らかくするの
他のメニューでも あまりマヨ揉み揉みの味は出ないから大丈夫👍
あと 塩麹もいけるよ😊

shiori バッジ画像
2023/10/25 08:04

いいこと聞いちゃった!
実践します!!
マヨ、玉ねぎ麹、塩麹そろってまっす

ここばば
2023/10/21 06:23

おはようございます☺️

昨晩こちらの😋レシピ見ながら なんと寝落ち😴
深夜 目が冷めて はなはなさんのBirthdayコメントして寝直し😴

今年の9月には47年ぶりの生鮮品上げ高 昨対同月比が9%増 消費者のお財布の紐緩めること出来ないよ‼️
割引シール選んだり 高いお野菜は外で代用 してます
私もピーマンやめて ゴロゴロ入ってる福耳甘唐辛子120yen
鍋しようと思うけど 根深無しの 代わりに青ねぎ😉

太刀も釣れないと 秋刀魚は焼いて食べちゃってます🐟💦


summer
2023/10/21 06:44

しげさん おはよ
寝落ち あるあるやわ🤣
これからの季節 風邪ひき 気をつけよな😊

ホンマに物価高 落ち着くのかな って不安になるぐらい ドンドンあがるよな
それに感覚麻痺して来てる自分も怖いわ😅

とも
2023/10/21 05:36

とりまよ美味しそうです!!
たまねぎ麹で柔らかくなのがいいですね♪
かぼちゃにクミン、くるみはすごく好きな組み合わせです😊


summer
2023/10/21 06:46

鶏マヨ 思う存分みんな食べました
エビマヨだと 数制限発令やからね🤣
かぼちゃ+クミン+胡桃 最強な組み合わせですね😊

かたこりん バッジ画像
2023/10/20 21:55

エビマヨより美味しい鶏マヨ✨
家計の救世主ですね。👏
早速作って見ようと思います。


summer
2023/10/21 06:48

かたこりんさん ほんとに救世主‼️
しかも胸肉だから 安くてヘルシー 栄養価高いの いいことずくめ👍