しあわシェア【交流】

🌱ひとあしお先に秋料理

今日は朝から蒸し暑くて💦雨と晴れを繰り返して不思議な天気で暑いです💧

今日の仕事は朝から20代の人達と一緒でした

『晩御飯何食べたい？』聞いたら『グラタン』と1人…みんなが食べたーい言い出して私もグラタンの口になりました🤭

ひとあしお先にブラウンマッシュとブロッコリーなどいっぱい入れたマカロニグラタン！

寒い時ぶり！久しぶり！👋

ホワイトソースを作る過程で牛乳入れてから米ぬかパウダー入れました！

味の変化はないですがGABAがいっぱい摂れるし腸活だ！と嬉しくなりました✨

ところで皆さんはシュレッドチーズ使いますか？あの細かく切ってくれてる便利なチーズです！

私は乳製品とるとお腹ゴロゴロなるので豆乳からできたチーズを使ったりしますがこのシュレッドチーズ裏技があって（知ってたらスミマセン）

焼いた時にかたまりな束な感じではなくてトロトロになるの知ってますか？

なんとザルに入れて洗うんです！

表面の粉を落とす感じでサッとでいいんです！

サッと洗ってキッチンペーパーに取って軽く拭いて水気を取ってから乗せて焼くと…束感がないトロトロなチーズになります🙌

焼き始めです！トロトロです↑

ぜひお試しください✨

蒸し暑いけどエアコンの部屋で熱々美味しかったです😋

今日も嬉しい晩酌🍺1杯だけ♥️

そらまめっち開けます🫛✨