タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/10/29 19:34

かぼちゃとたまねぎのポタージュ作りました😋
ポタージュマイブーム到来✨

裏ごしなんかいたしません😆
簡単に、とにかく柔らかく煮てガーーーッとしましたよ😂
生クリームも入れません。豆乳でOKです。
コクが欲しい方は入れると良いかもです👍

味付けはたまねぎスープ万能です。
お塩は、名古屋から来た青年が1人で建物から作っててずっと応援してまして、海水を汲んで作ってるミネラルたっぷりのお塩、やっと製品化しましたので初めてこのスープで使いました👏
まろやかなお塩ってあるのねと思いました。

素材の味を楽しむお料理に使いたいと思います✨
タマチャンとコラボでお料理作れて嬉しいです✨

レシピもよかったらどうぞ。↓↓↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/gcrgghjnrzxeboc4

5件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2023/10/30 09:04

カボチャのポタージュとっても甘そうな色ですね!
裏ごししないでガーっとやっちゃうのが早いですよね!やるやる!
ディルがオシャレですね
zakiさんから聞いたけど、はなはなさんハーブとかスパイスに詳しいんですかー?


はなはな
2023/10/31 23:05

ありがとうございます😊
ディル見えましたか😆
庭にごちゃごちゃハーブとかあります。あんまり料理に使わないんですがとりあえず育てるのが好きです。
長年flower shopにいましたので少し🤏ですが詳しいと思います🤭
スパイスはアレルギーとかあった時に調べて名前とかは詳しくなりました😅

shiori バッジ画像
2023/11/01 08:04

ディル、うちの近所のスーパーにはないんですよね
多肉植物やハーブがお庭にあるって憧れです!

お花関係のことされていたんでしたね!ハーブの名前とか使い方分からないのでタマリバで学んでます!

はなはな
2023/11/01 19:36

ディルの種があれば小さい鉢でも窓辺なとで作れますよ✨
園芸店でハーブ流行りなのでよく見ます
キッチンハーブ🌿便利です
(私は育ててるだけであまり使いませんが😆)

とも
2023/10/30 08:33

かぼちゃのおいしさまるごとな感じで惹かれます☺️ クコの実がすてきですね✨


はなはな
2023/10/30 08:41

オレンジと赤で秋感出ますよね。暖かカラー🧡❤️🧡
クコの実可愛いくてほんのり甘くて美味しいです。
ありがとうございます😊

かたこりん バッジ画像
2023/10/29 20:32

土佐沖の塩っていうんですね。
ミネラルたっぷりで身体が喜ぶ塩ですね。
シンプルなかぼちゃとたまねぎのポタージュ🎃
クコの実の赤が映えます👍
早速作ります。😄
recipeへGO!✨


はなはな
2023/10/29 20:38

色々計測してたので良いお塩だと思います。(そこ知らないんかい😆)
舐めてしょっぱさがあまりなく後味に甘みがある感じです。
レシピへGO!ありがとうございます😊

summer
2023/10/29 20:21

素敵なお塩なんですね‼️
お塩で味 全然変わりますもんね
市販されてるんですか❓

はなはなさんのポタージュ 好き❤️
recipe 見てきます😊


はなはな
2023/10/29 20:32

好きとか嬉しいお言葉🧡
お塩は、本当に最近、知り合いのお店とかに置きだして、クラウドファンディングとかしてたので、先にそちらに配ってるようです。
ネット販売もそろそろ始めると思います。粉みたいな細かいお塩も作ってるようで最初から見てるので楽しいです✨
お塩ハマりそうです😋

おぎそん
2023/10/29 19:48

天日塩は大粒でまろやかですよね✨
わたしも天日塩使ってますが
しょっぱいけどやさしいしょっぱさで好きです☺️
地域おこしで行かれた方が立派になって…←誰目線w
これからの季節ははなはなさんのポタージュがたくさんみられますね😆


はなはな
2023/10/29 20:20

そうなんですよ✨
何にもない所に1人で行って…最初からずっと応援してるんです。
我が子のように見守ってます😆
とても美味しいお塩に感動。
他のお塩も食べてましたがなんか違うんです。←親目線😆
ポタージュ美味しいのあったら教えてくださいね。里芋でも出来そうですね😋