2025/11/17 21:56
今日の夕飯は
野菜を20種類使い 野菜中心の食卓になりました！
やっと 落ち着いた気持ちで料理開始💪🏻 冷蔵庫の中には やや痛みかけたこんにゃく、切り口が茶色に変色した紫玉ねぎを 酢水で洗い、変色したところを切り取り使用😅
🌟ラタトゥイユ
さつま芋、人参、紫玉ねぎ、舞茸、ピーマン、セロリを
たまねぎスープと三十雑穀完熟トマトスープでクツクツと煮ました めっちゃいい味ですよ!
🌟こんにゃくステーキ
胡麻油で焼きめつけて 鰻のタレで絡めました
🌟ほうれん草の箸休め
金胡麻、胡麻油少し、醤油、味醂、わさび味海苔で和えました ご飯のお供に最適ですよ
🌟三十雑穀出汁スーの湯豆腐
3分くらいでできます😊
水と三十雑穀出汁スープを入れ豆腐も入れ 沸騰させて
お豆腐が温まれば🆗
刻みネギや生姜等の薬味をトッピングで！
🌟ベーコンとアスパラの炒め物
黒胡椒の味付け シンプルイズベストです
🌟茄子とエリンギの揚げびたし 少ない油で揚げ焼きし
そこに醤油、すっきり酢、無添加出汁粉、水を入れて 3分程煮て出来上がり みょうが、刻みネギ、生姜をトッピング 定番の美味しさです!
🌟すこ〜し、やばいブロッコリースプラウト😅
🌟柿
※ラタトゥイユが写真📷️からはみ出し 載ってませんでした！悪しからずです🙏🏻
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7件のコメント
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投稿を表示野菜を20種類 なかなかできないです
ここばばさんすごーい😊
お腹いっぱいでも どれも完食したいお料理ですね✨
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投稿を表示落ち着きを取り戻されて何よりです✨
1日で取りたい野菜たちがほぼ勢揃いですね👏
こんにゃくステーキヘルシーですね♡
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投稿を表示しげさん
煮込んだ野菜は 内臓に負担かけないし 温まるし 一番いいですね
少しずつでも 食べれてよかった😊
しげさんの作るものは 優しさに満ち溢れてる❤️
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投稿を表示ここばばさん
20種類！！
これだけのお野菜を傷ませずにちゃんと料理に使い切る・・・さすがです！
私も常にお野菜室にはいろいろお野菜常備してますが、油断すると「やばっ」って子がでてきます（笑）
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投稿を表示すごすぎます！
たくさんのお野菜が摂れていいですね！
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投稿を表示野菜20種類！思わず我が家は今何種類あるかな？と思いました😆
野菜無駄なく片付いて良かったですね
メイン級のものがたくさんすごいです👏全部食べられましたか？😆
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投稿を表示ラタトゥイユ 野菜いっぱいで
いいですね〜😋
沢山のメニュー 何処から 食べましょうかね🤗🌻🌻🌻