タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/10/22 15:58

秋を感じる母なるスムージー🌿
秋の味覚🍂
   〜柿をトッピング〜

母なるスムージーに、
柿+べっぴんはとむぎ✨✨
美味し過ぎました!

レシピはこちら💁
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/id8svpg3zhe64zwh

柿の深い甘みと、
べっぴんはとむぎの香ばしさ
たまらなく美味しいスムージーになりました。

この柿は、
【樹上脱渋柿】という柿で
実が黒くて、抜群の甘みがありました。
樹上で、固形アルコールが入った袋を掛け、
じっくりと渋ぬきが行われた柿だそうです。

7件のコメント (新着順)
みん バッジ画像
2023/10/23 09:39

丁寧な作業で渋抜きされた柿、このような柿をみるのは初めてです😀
いつもながらに盛り付けが素敵です!なんて美味しそうなのでしょう🎶


Miyabi
2023/10/25 21:56

みんさま、こんばんは。

温かいお言葉をありがとうございます。
励みになります。

とも
2023/10/23 05:30

かきで秋を感じます☺️
美味しそうです♪


Miyabi
2023/10/25 18:30

ともさま、こんばんは。

温かいお言葉、ありがとうございます。
秋ですね🍂

妃奈子 バッジ画像
2023/10/22 20:00

渋柿!!!めちゃくちゃ秋らしいフルーツですね💕︎
私の住んでる所は結構田舎なのでおばあちゃんから毎年もらいます笑
スムージーは買ってないので、、、プロテインで真似してみよっかな(´>∀<`)ゝ


Miyabi
2023/10/25 18:27

妃奈子さま、こんばんは。

毎年、柿をおばさまから頂けるなんて
幸せですね✨✨
ぜひ、プロテインで✨

ただ、プロテインだと、
豆乳や牛乳で割ると、
フルーツが沈んでしまう可能性が…。
只今、模索中でございます🧐

はなはな
2023/10/22 17:45

すごい柿があるんですね〜色も渋くてカッコいい✨秋らしいですね。
miyabiさんのもりもりにとっても合いますね👍✨


Miyabi
2023/10/23 18:24

はなはなさま、こんばんは。

珍しい柿、
大切に頂きました😌
食感が良くて
甘い柿でした。

もりもり✨✨
いつもありがとうございます!

かずんこ
2023/10/22 17:37

樹上脱渋柿はじめて聞きました
収穫してからアルコール漬けにしたりするのは知ってましまが
木についている時にアルコールに〜
なんですね
1段と甘みが濃くなってるのでしょうか
こちらの方では見かけた事ありません
美味しそうな柿がたべられるmiyabiさんが羨ましいです
母なるスムージーとでぴったりなお味になるんですね


Miyabi
2023/10/23 17:53

かずんこさま、こんばんは。

珍しい柿でしたので、
最初はやはり抵抗がありました😅

黒くなっているのは、
傷んでいるからなのかな?
という先入観から、
一口目は勇気が入りました🥹

でも、
樹の上で渋を抜くと、
柿のタンニンが黒い色に変わるようです💡

美味しい柿でした☺️

私は、美しいグラスアートを
お作りになるかずんこさまの器用さに
憧れます。




おぎそん
2023/10/22 16:36

スーパーで柿を見て
「母なるスムージーと一緒に食べたらどうかな〜」
って思ってたんですがmiyabiさんお見事ですね👏
果肉の色がユニークですね👀
抜群に甘いの食べてみたいです😋


Miyabi
2023/10/22 16:42

おぎそんさま、こんにちは!

これは、絶対に、おぎそんさまにお伝えさせて頂きたいと思っておりました✨✨

この柿の甘さを活かしたくて、
母なるスムージーには、
みらいのこうそは入れずに頂きました。

母なるスムージーがまろやかになり、
本当に美味しくなりました🥹

Miyabi
2023/10/22 15:58

樹上脱渋柿✨✨


Miyabi
2023/10/22 15:59

樹上脱渋柿の断面はこちら💁‍♀️

shiori バッジ画像
2023/10/22 19:12

樹上脱渋柿というのがあるんですね!?
断面が南国フルーツみたいで柿だと気付けないかも...!
甘さが際立って美味しいんでしょうねー!

Miyabi
2023/10/23 17:43

shioriさま、こんにちは!

お色は黒くて、一瞬戸惑ってしまいましたが、本当に甘くて美味しく柿でした!

断面が珍しくて、
ぜひ皆様にもご覧いただきたくて☺️
確かに!
柿と言われないと分からないかもしれません☺️