2025/06/24 23:35
みなさんの投稿 ちょいたまり いま 遡って読んでます🙇
ご飯食べた後 コメントしてたら いつの間にやらちょい寝落ちしてました😅
今日は気温は低いけど 蒸し暑くて蒸し暑くて💦
なかなかしんどい一日でしたね
今夜は長男とばあちゃんの3人だけの晩ご飯
長男は パクチーが大好き💕
ならば 万博帰りやし
🪻鶏フォー
茹でたささみ、豆もやし、アーリーレッド、パクチーをトッピングにしました
フォーは 私は水戻ししてから茹でてます😊
フォーを茹で 器に入れ トッピングをのせて 汁を注ぎます
汁には玉ねぎスープ使ってます
仕上げは たっぷりのパクチー
🪻 バインチャンヌン
①ライスペーパーをフライパンにのせ（←水につけません）そりかえってきたら 卵を割入れ スプーンで伸ばしながらライスペーパー全部に広げます
弱火です
②卵が広がったら干しエビ、豚ひき肉（炒めて甘辛く味付けしてます）青ネギをちらします
③半分に折って 両面いい感じに焼いたらできあがり
🪻ベトナム風サラダ🥗
イメージはバインミーの中に入ってるサラダ
①胡瓜は千切り→塩揉みしてしっかりしぼる
人参は極細千切り スライサーで
アーリーレッドもスライサーで
②全部合わせて パクチーもいれて
③ドレッシングは リンゴ酢、きび砂糖、レモン果汁、ナンプラー、チリソース
④無塩胡桃トッピング
🪻トマトサラダ🥗
トマトてサラダケールのサラダです
ドレッシングは 甘酢（お好きな甘さに）＋レモン果汁
🪻長芋短冊
薬味麹でいただきました
我が家にも 夕方 ７カラット 届きました‼️
さっそく いただきました
酸っぱさが 私好みです
ショクササイズのシェイカーがピッタリで それでシャカシャカして飲む時 氷入れて飲みました
美味しい😋
この夏 お世話になります
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7件のコメント
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投稿を表示パクチーが香ると一気にアジアン気分に浸れます！
でも旦那がパクチーだめで未だにパクチーを使ったお料理を作ったことないのでsummerさんの写真と想像で楽しみまーす！
初耳バインチャンヌン美味しそう！
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投稿を表示７カラット沢山お話聞かせてくださいね➰🤗🎶
プー気になって気になってしょうがないんですよ➰😙
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投稿を表示師匠
やはり暑さと万博疲れがでてるのではないでしょうか…心配です。
7カラット、皆さん、飲みやすい！とおっしゃってますね。
私は東京に送ってあるのでお引越し後にご対面の予定です。楽しみ。
今日の食卓はベトナムナイトでしたね。おばあちゃま、エスニックなんでも大丈夫ですか？
うちの母はあれはダメとか多い人ですが、エスニックとかは何でも大丈夫なんです。パクチーはそれほど好きではないみたいですが（笑）
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投稿を表示長男さん、テンション上がったでしょ🤭
再現レシピ、お見事です！
７カラットが届いたのですね🎶
身体の中から美しく✨✨✨
ショクササイズ用のシェイカーって、あるんですね🤔
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投稿を表示おはようございます✨
万博会場かと思うお料理の数々すごい👏
お家で食べれるなんてしあわせ！
オリエンタル🪷✨
どれかは作ってみたいな😋
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投稿を表示ベトナム風サラダ美味しそうです！
ドレッシング、お家にあるので代用しながらやってみます！
ナナカラット私は今日届く予定です!!とっても楽しみです(´罒`)
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投稿を表示流石 万博帰りの 食事ですね〜
各国の料理を再現されて 楽しい食卓 お見事👏👏
７Cの話題 気になってきました
それと夜風のココア味 どんなかな〜🤔🌻🌻🌻