寒いながらも　いい天気です☀️ ウォーキング...

寒いながらも　いい天気です☀️
ウォーキングには　もってこいの陽気
だんだん身体が温もっていく　
あの感じが大好きです❤️

今日は美容院　行って来ました
帰って来たら
『頭から風邪ひくで』とばあちゃんに言われました😆
後ろ　結構　刈り上げたから😅
また　家中で　髪の長さ　一番短いです

⛄️ ポークのトマト煮込み
厚切りの豚肩ロースをトマト煮込みにしました
①ニンニク、玉ねぎ→みじん切り
②豚肩ロースは筋切り　肉叩きで叩いて　大きめの一口サイズに切る→玉ねぎスープで下味
③太白純正胡麻油を入れ　ニンニクの香りを移すように炒め　玉ねぎも入れて炒めます
④豚肉を入れ　色紙変わったら　粗越しトマト、白ワイン（お酒でも🙆‍♀️）、きび砂糖、酢、トマトパウダーを入れて　肉が柔らかなるまで煮込む
⑤盛り付けてパルメザンチーズをパラパラ
お好みでブラックペッパー　ガリガリ

⛄️ 春菊と紅芯大根サラダ
①春菊はざく切り
②紅芯大根はスライス
③①と②を合わせて　食べる直前に玉ねぎスープ、ななつのしあわせオイルで和えて　トッピングに無塩胡桃
今日は　ポーク煮込みにパルメザンチーズ入れたんで　春菊には控えました😆

⛄️小松菜の和え物
裏のおばあちゃんが小松菜くれました
びっくりする量🫢
スーパーで売ってる　ひと束が10個ぐらいの量😅
ありがたいことです❤️
ひとまず　和え物に
自家製の柚子麹味噌で和えました

⛄️紫キャベツのラペ

⛄️いつものサラダ🫜
フリルレタス、丸ごとチン人参、レディサラダ

私の住む町は　交通の便がいいので　大阪市内とかに出るのには時間はかからないんですが　まだまだ田舎です
人付き合いやご近所付き合いは　昔の感じでまだ残ってます
旅行に行ったら　お隣さんやお向かいさんにはお土産渡したりいただいたり　お野菜もらったり　おかずお裾分けしたり😊
そういう付き合いを嫌だと思う方もいらっしゃるかもですが　私はありがたいと思ってます❤️
うちの3人の子どもたちのことも　いつも気にかけてくれますし　小さい頃から　知ってくれてるんで　子どもたちも　おばあちゃん、おじいちゃんがあちこちにいるような感覚みたいです😆
見守ってもらってる安心感があります
ほんとにありがたいな　といつも思います💞